TA的每日心情 | 擦汗
10 小时前 |
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签到天数: 2028 天 连续签到: 2 天 [LV.Master]伴坛终老
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项目 | 发酵法 | 化学法 | 工序一 | 通过微生物培养，产生葡萄糖氧化酶 ，将底物葡萄糖氧化成葡萄糖酸，通过连续流加烧碱，控制PH，中和葡萄糖酸，生成需要的产品葡萄糖酸钠。0 k+ _* J9 B2 i8 T* e
| 通过炭-钯等稀有金属催化反应，将底物葡萄糖氧化成葡萄糖酸，通过连续流加烧碱，控制PH，中和葡萄糖酸，生成需要的产品葡萄糖酸钠。& I6 R j; R3 g3 u
| 主要设备 | 发酵罐、空压机及空气除菌系统
" Q j, i& O* c( f! f+ S0 b | 反应釜、空压机2 H8 C. Q+ i: V* Q, d/ |, I4 p
| 优缺点 | 生物培养法产生葡萄糖酸氧化酶，培养成本低，可再生，反应温度低，生产稳定，容易形成规模化生产；
4 F2 w/ }4 P9 V/ [发酵生产是无菌化操作，要求管理水平高。
3 J! [/ P1 r) z \( Q; b9 i) X | 重金属催化反应，价格昂贵，连续使用后容易失活，有重金属污染；
. m3 z2 r. H# |6 |. b/ O R& L3 u生产设备反应釜结构简单，适合小规模生产
3 i- ~1 G1 X8 ?+ E | 工序二（提取） | 以上两种方法提取方法一样，但国内化学法生产均为小规模，工艺设计简单、相对水平不高，产品外观，收率较低；而发酵法生产规模较大，且工艺设计吸收同行业先进成果，新设备采用率高，整体水平高，成品外观好，理化指标稳定、低，发展速度很快。
$ ?/ a. `! B! z7 ]7 t% r | 综述 | 综合以上两种生产技术，各有优点，各有其存在发展的道理，在技术不断进步的今天，都能找到自己的发展位置。' Z4 a: O+ l! t9 T6 b4 I7 q0 o
但发酵技术温和、稳定，容易规模化，适合于大规模生产，同时，一套装置稍加改造可以生产多种生化产品，在当今世界生物技术日新月异的发展中，笔者认为，该技术是最有潜力，目前生产葡萄糖酸钠的最好方法。
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发表于 2007-12-18 14:33:01
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