TA的每日心情 | 难过
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签到天数: 1924 天 连续签到: 1 天 [LV.Master]伴坛终老
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项目 | 发酵法 | 化学法 | 工序一 | 通过微生物培养，产生葡萄糖氧化酶 ，将底物葡萄糖氧化成葡萄糖酸，通过连续流加烧碱，控制PH，中和葡萄糖酸，生成需要的产品葡萄糖酸钠。8 k$ x+ m/ }+ e. f$ T
| 通过炭-钯等稀有金属催化反应，将底物葡萄糖氧化成葡萄糖酸，通过连续流加烧碱，控制PH，中和葡萄糖酸，生成需要的产品葡萄糖酸钠。
- G4 n7 K6 J" q3 E/ o# ?2 O | 主要设备 | 发酵罐、空压机及空气除菌系统( ?0 H/ B& e+ D' \$ x- o# j
| 反应釜、空压机% l6 @ e7 |1 S' x3 ?7 q
| 优缺点 | 生物培养法产生葡萄糖酸氧化酶，培养成本低，可再生，反应温度低，生产稳定，容易形成规模化生产；- {$ t5 @9 ~% X0 X/ k
发酵生产是无菌化操作，要求管理水平高。
% w/ y( k) Z0 [& r | 重金属催化反应，价格昂贵，连续使用后容易失活，有重金属污染；
% ^- B& V: E# b: [生产设备反应釜结构简单，适合小规模生产9 O' Y. ?6 F3 m5 c5 D x
| 工序二（提取） | 以上两种方法提取方法一样，但国内化学法生产均为小规模，工艺设计简单、相对水平不高，产品外观，收率较低；而发酵法生产规模较大，且工艺设计吸收同行业先进成果，新设备采用率高，整体水平高，成品外观好，理化指标稳定、低，发展速度很快。
7 L0 D: O6 K1 h3 O; B8 ~9 V | 综述 | 综合以上两种生产技术，各有优点，各有其存在发展的道理，在技术不断进步的今天，都能找到自己的发展位置。
7 s! g8 c" E3 P4 @$ m3 }但发酵技术温和、稳定，容易规模化，适合于大规模生产，同时，一套装置稍加改造可以生产多种生化产品，在当今世界生物技术日新月异的发展中，笔者认为，该技术是最有潜力，目前生产葡萄糖酸钠的最好方法。3 W7 f$ X' c9 s: f
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发表于 2007-12-18 14:33:01
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