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发酵空气系统中油和水份对发酵的影响?

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tinghao2008

该用户从未签到
发表于 2010-8-6 18:08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
大家好,刚来这个大家庭,请多多指教!
现有问题:1)空气系统中油未除净对发酵的影响主要体现在哪些方面或者说有什么现象?
              2)在发酵过程中菌体有前期有二次生长现象,主要是哪些原因?
发酵, 空气, 发酵, 空气, 水份, 系统, 中油

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m_i_l_u

该用户从未签到
发表于 2010-8-9 11:06:43 | 显示全部楼层
1.发酵需要用无菌空气，空气中会有一些油和水，在进入发酵罐前会又一个油水分离系统，防止把过滤器弄湿，带入杂菌。
2.二次生长显现可能是由于碳源的利用发生了类似葡萄糖效应，有些酶类是结构酶，有些则是诱导酶，结构酶催化的底物先利用，然后诱导另外一种底物利用，有二次生长现象发生。

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gx0406 + 2 很给力!分析的比较透彻
lwdfjw + 1

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guhang2105
  • TA的每日心情
    衰
    2017-12-16 00:04

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    [LV.1]初来乍到
    发表于 2010-8-20 23:30:22 | 显示全部楼层
    空气中有水，会出现染短杆菌现象

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    相见恨晚
  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-3-17 14:51

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    [LV.3]偶尔看看II
    发表于 2011-5-11 18:23:04 | 显示全部楼层
    容易造成染菌

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    p2632353

    该用户从未签到
    发表于 2013-9-8 19:39:50 | 显示全部楼层
    空气中水分和油会影响过滤器效果，容易染菌。
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