请问防止发酵菌种退化的具体条件措施有那些?

yangfang_0925

防止发酵菌种退化的具体条件措施有那些

lwdfjw

是基因工程菌还是什么菌种呢？

可以参考论坛的一些相关帖子。
毕赤酵母如何复壮？
http://bbs.cn-ferment.com/thread-3750-1-2.html

菌种筛选方法
http://bbs.cn-ferment.com/thread-2197-1-2.html

工业微生物菌种筛选方法
http://bbs.cn-ferment.com/thread-4123-1-2.html

448442333

要定期的进行菌种复壮  可以保持菌种不退化

cler

常规的防止菌种退化和污染方法是每月进行一次生产用菌株的纯化筛选，每年送到专业机构进行一次菌种鉴定。比如是抗生素菌株，每月从母钟或砂土管菌种中对所用菌株进行几百支的试管分离纯化和摇床效价测定，选择优良的菌株进行进一步的筛选。然后小试，中试，发酵罐生产。如此循环。菌种活力才能得到提高，否则只会退化

jim1583

1，个步骤要要求严格无菌操作
2，所用的保藏培养基应新鲜配制，接种密度应比较稀，过大则保藏过程中容易变异
3，湿度为33%左右，太湿，孢子容易发芽；太干，会引起DNA，从而变异

xyg1225

定期进行复壮、分纯

雨泉

定期复壮是必备的，同时，将优良菌种多做些冻干管保藏