发酵尾气分析

tykjsdy

哪位有OUR、CER的好的计算方法啊，急用

sihetun

尾气分析有专门的设备，如二氧化碳分析仪，也可以设计简易装置化学滴定

gl19860312

呼吸商
在微生物发酵中，O2的摄取速率（OUR）和CO2的生成速率（CER）能够反映整个发酵过程中细胞的代谢和生理活性，是衡量发酵水平的重要指标。并且，OUR和CER是工业上较易测量的在线数据。另外，还可以通过在线分析呼吸商RQ（=CER/OUR）的变化趋势来确定发酵过程进行的情况，从而实现对发酵过程进行在线优化与控制。
测定尾气中CO2,O2分压，使用KLM2000在线尾气分析仪，自动采样间隔为一分钟，记录尾气中的CO2和O2分压值。
氧消耗速度（OUR（mol/m3•h））和二氧化碳生成速度（CER（mol/m3•h））的计算：
OUR = Fin/V{Co2in－[Cinert Co2out]/[1－（Cco2out+Co2out）]}f         （2.1）
CER = Fin/V{ Cinert Cco2out/[1－（Cco2out+Co2out）] －Cco2in }f       （2.2）
RQ = CER/OUR                                           （2.3）
Fin为进气流量，mol/h；V为发酵液体积，L；Cinert、Co2in、Cco2in分别为进气中的惰性气体、O2、CO2含量，%；Co2out、Cco2out分别为尾气中的O2和CO2含量，%；f = 273/（273+tin）∙pin；tin为进气温度，℃；pin为进气绝对压强。
发酵过程中尾气O2含量的变化恰与CO2含量的变化成反向同步关系。由此可判断菌的生长、呼吸情况，求得菌的呼吸商RQ值。RQ值可以反映菌的代谢情况，如酵母培养过程中RQ=1，表示糖代谢走有氧分解代谢途径，仅供生长，无产物形成；如RQ>1.1，表示走EMP途径，生成乙醇；RQ=0.93，生成柠檬酸；RQ<0.7，表示生成的乙醇被当作基质再利用

gl19860312

呼吸商
在微生物发酵中，O2的摄取速率（OUR）和CO2的生成速率（CER）能够反映整个发酵过程中细胞的代谢和生理活性，是衡量发酵水平的重要指标。并且，OUR和CER是工业上较易测量的在线数据。另外，还可以通过在线分析呼吸商RQ（=CER/OUR）的变化趋势来确定发酵过程进行的情况，从而实现对发酵过程进行在线优化与控制。
测定尾气中CO2,O2分压，使用KLM2000在线尾气分析仪，自动采样间隔为一分钟，记录尾气中的CO2和O2分压值。
氧消耗速度（OUR（mol/m3&#8226;h））和二氧化碳生成速度（CER（mol/m3&#8226;h））的计算：