TA的每日心情 | 怒 4 天前 |
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签到天数: 2005 天 连续签到: 2 天 [LV.Master]伴坛终老
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聚赖氨酸制剂已广泛应用到食品加工业的各个领域,主要用于面点类、调味品、饮料、海产品等食品的防腐保鲜。除此之外,ε-聚赖氨酸还广泛应用于医学和医药制造领域,如用于药物缓释胶囊的包被膜、酶联免疫检测、基因治疗的载体和可生物降解的高吸水性材料等。迄今为止ε-聚赖氨酸的微生物发酵在日本已实现工业化,年销售量为1000吨。但在国内还处于实验室阶段,ε-聚赖氨酸生物防腐剂的开发和生产还属空白,远未形成同业的竞争态势。如果能重点扶持这一生物防腐剂的研究开发和生产,将会在未来几年创造可观的经济效益。据预计,以年产100吨聚赖氨酸计,目前日本市场上的售价为2万日元/kg(折合人民币约1500元/kg):年产值可达1.5亿元。
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