利用甘油有氧发酵生产3－羟基丙醛技术

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技术简介：3-羟基丙醛在化学工业上具有很高的应用价值。它是一种有效的抗菌剂，可作为食品防腐剂或治疗辅助剂。3-羟基丙醛还是许多工业有机化合物的前体,如：丙烯酸、丙烯醛、1,3-丙二醇等。3-羟基丙醛经化学氧化可生成丙烯酸，丙烯酸是一种目前从石油加工中获得的可用于生产丙烯酸酯类、聚丙烯酸及其盐的重要聚合物单体。3-羟基丙醛加氢催化可生产1,3-丙二醇，1,3-丙二醇是化工生产新型聚酯（如PTT）、聚醚和聚亚氨酯的重要单体，PTT的生产和应用成为当前国际上合成纤维开发的热点，其大规模生产将引发化纤产品结构的根本性调整。
    目前工业上主要通过环氧乙烷羰基合成或丙烯醛水合法生产3-羟基丙醛，但是3-羟基丙醛稳定性差，合成后作为中间体随即参与下一步反应，因此迄今为止还没有商品化的3-羟基丙醛纯品。化学合成法生产3-羟基丙醛所用的催化剂体系复杂，制作工艺苛刻且不稳定，有些配位体剧毒，合成工艺需高压，对设备要求较高，回收率又不高，加上所用的最初原料都是石油，在石油资源愈来愈贫乏、清洁生产呼声愈来愈响的今天，研究以可再生资源为原料、污染程度低的生物技术法生产3-羟基丙醛引起人们的高度重视。本项目利用发酵法把甘油（甘油是葡萄糖酒精发酵或动植物脂肪加工的副产物，可视为可再生资源）转化为3-羟基丙醛，以替代目前工业使用的化学合成法，使生产过程的安全和能源问题得到彻底的解决，另外也降低了3-羟基丙醛的生产成本。
    本成果源于福建省科委批准立项的省自然科学重点项目基金资助项目。从菌种选育、培养基优化、操作条件优化（用5升全自动发酵罐）、到3-羟基丙醛分离、纯化、保存方法进行了系统研究。由甘油生物转化法生产3-羟基丙醛，转化率达到75%以上，本成果已申请国家专利，专利申请号：200410036373.0。
    合作方式：技术转让或合作开发。

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