发酵罐高效培养生产红发夫酵母及系列产品开发

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虾青素是甲壳类动物、鲑鱼和各种鸟类的主要色素，其抗氧化性能比维生素E强100-500倍，比胡萝卜素强10倍；有抗肿瘤、抗紫外辐射、增强免疫功能，是水生动物的强抗氧化剂和脂质过氧化的抑制剂；对眼科疾病、心血管疾病和类风湿性关节炎也有缓解作用。可作为水产和禽畜养殖的良好着色剂，同时提高养殖品成活率、增重率和饲料转化率。
    红发夫酵母具有生长速度快，发酵周期短，虾青素含量高，菌体可直接用作饲料等优点，是虾青素良好的资源。本单位从事红发夫酵母生产虾青素的研究多年，已经筛选到虾青素产量高的红发夫酵母菌株，完成了小试和中试，取得较高的细胞浓度(>25g/L)和虾青素产量(>25mg/L)。目前正进行产物分离纯化和深加工的实验研究。适用范围：可综合利用现有的通风发酵设备如味精厂、抗菌素生产厂、酵母厂等的发酵罐、喷雾干燥设备、淀粉糖化设备等进行红发夫酵母生产；对于制药厂，食品厂和饲料厂等，可购买红发夫酵母粉原料生产系列保健食品，优质的海产和禽畜养殖饲料添加剂。
    主要原料及其来源和价格：淀粉，糖蜜等
    产品的综合成本：12000元/吨（酵母粉），30000-50000   元/吨（深加工产品）
    产品的预期售价：18000元/吨(红发夫酵母 )，50000-80000 元/吨，（深加工产品）
    主要设备及投资额：发酵罐、离心机，总投资800~1000万元
    流动资金：100~500万元。能形成的年生产能力：300t红发夫酵母粉及其深加工产品
    年产值：500~2500万；年利润：纯利150~350万，毛利300 -500万
    转让费：50~200万。转让条件：具体条件面仪。已转让企业：无。
    联系人：梁世中, 朱明军

联系方式：
    单位名称：华南理工大学
    联 系 人：麦均洪
    联系电话：020-87110537、33596338
    联系地址：华南理工大学生物科学与工程学院