植物甾醇引起的粘稠状气泡怎么解决？

angelyeast · 发表于 2011-8-29 19:43:58

最近公司做发酵试验，添加植物甾醇的量为5%，消罐后以及在后来的发酵过程中出现大量的气泡，成粘稠状，造成植物甾醇的大量溢出，不但浪费了原料而且很容易造成发酵罐的污染，请各位专家指点，非常感谢！

xianyong1970 · 发表于 2013-1-10 15:51:33

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