扫盲贴：酵母浸出物和牛肉膏、蛋白胨的区别？

angelyeast · 发表于 2011-8-30 13:01:28

酵母浸出物是微生物源的培养基成分，而蛋白胨、牛肉膏是动物源的培养基成分。酵母浸出物的安全性更好，没有动物源的致病性和风俗禁忌问题。

xianyong1970 · 发表于 2013-1-7 11:15:52

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xzl_12 · 发表于 2013-2-5 17:10:16

谢谢了解了点

hyaline · 发表于 2013-4-16 22:06:12

但是有的微生物只吃動物性蛋白源阿，

fengyun005 · 发表于 2013-6-7 09:44:21

安琪酵母。。。打自己广告吧，哈哈，牛肉膏的生长因子可比酵母强多了，注意灭菌，还是牛肉膏好些

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xianyong1970 xianyong1970 当前离线积分 1022 IP卡狗仔卡该用户从未签到	发表于 2013-1-7 11:15:52 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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