转速问题

张小琴

发酵产酶过程中，考虑到转速对产酶有影响，就做了转速单因素分析，结果150转酶活最高，而0转的酶活也很高，整个曲线呈S型，当时可能考虑菌种酵母菌有兼性代谢的特点，因而当时认为0转有益于产酶，150转氧充足有益于菌体的繁殖，而150转菌体多，酶活相对高，0转虽然单位菌体产酶高，但菌体量少，为了验证这个想法，我又做了一组（先150转培养48小时测酶活，再静止12小时，总共60小时测酶活），结果60小时的酶活没有48小时的酶活高，跟我预想的不同！那位高手能指点一下。。。。

gl19860312

你可以 下载一些有关转速的文章
转速对微生物生长 对产物的表达都有影响

gl19860312

转速为 0
氧气的传递 不好啊╮(╯﹏╰）╭

larkxiong

是厌氧发酵的吗？

chen

你这个实验是双因素的实验，因为菌体在发酵的前中后期的代谢活力是不一样的，你可采用单因素的实验进行，发酵全程一组150转，一组0转。实验结束在进行评价。