天津科大工业发酵微生物多项成果受关注

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中广网天津11月1日消息（记者陈庆滨通讯员唐若裴）天津科技大学工业发酵微生物教育部重点实验室日前召开2011年学术委员会会议。北京工商大学、江南大学、山东大学、中科院、天津大学、南开大学和天津科技大学的十几位专家教授汇聚一堂，就实验室在微生物代谢、食品微生物、微生物制药等领域的最新研究成果进行了交流讨论，并为实验室的进一步发展建言献策。
　　工业发酵生物教育部重点实验室以国家级重点学科——发酵工程为支撑学科，在应用微生物技术、发酵机理研究与过程开发、氨基酸发酵和酒类酿造技术等方面的研究处于国内先进行列。实验室设立微生物代谢工程、食品微生物工程和微生物制药工程等三个研究方向，致力于提高生物资源利用率，提升生物食品行业生产技术水平和实现工业催化酶制剂、医用酶制剂及基因工程药物的创制和规模产业化。

　　会前，天津科技大学党委书记李旭炎亲切会见了北京工商大学副校长、中国工程院院士孙宝国等与会专家，向他们的到来致以热烈的欢迎和诚挚的感谢。

　　本次学术委员会会议上，一些充分体现实验室科研优势，贴近百姓日常生活，并成功实现产学研结合的项目成果备受瞩目。例如，“新型微藻产品研发”项目探索了发菜细胞和多糖工业化生产技术，成功进行了螺旋藻高密度养殖，并实现产业化，开发出发菜果蔬粉、发菜口含片、螺旋藻片和螺旋藻多糖等多种产品。“以丁酸梭菌为主的新型复合饲料添加剂在动物防病中的应用”项目填补了我国在饲用微生物添加剂领域的空白，并为改变目前我国养殖业普遍以抗生素作为饲料添加剂的状况、发展无公害食品提供了路径选择。“酿酒产品研发”项目结合天津特产酿酒原料“小站稻”，筛选优良菌种，优化制曲、糖化、发酵工艺，开发出“小站稻”新型米酒。“甾体激素类药物转化相关酶的研究”项目为我国甾体药物生物转化提供了理论基础，并在天津市金耀集团、天津市津津药业有限公司、中化（天津）药业有限公司等企业中成功推广应用。

　　本次会议为工业发酵微生物教育部重点实验室进一步拓展优势方向、突出特色提出了建设性意见，为实验室的未来发展指明了方向，对提升实验室的学术地位具有重要意义。