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[发酵异常] 染菌分析

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该用户从未签到

发表于 2012-5-29 22:39:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
最近小罐发酵时,时有OD值较高例如40-60,却仍然发现有染菌情况;一般认为OD值高抑制杂菌生长,即不会染菌,为什么会染菌呢?没有规律,同进3批,有时是A罐染,有时是B罐染?怀疑过补料,但是补料都消30min的。染小粗短杆菌。前期镜检没发现杂菌,到10-15h后会发现染菌了,请大家帮忙分析!

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该用户从未签到

发表于 2012-5-30 00:00:50 | 显示全部楼层
把罐彻底空消几次;有机氮源等1公斤压力分消30min;保证一定罐压。

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    发表于 2012-6-1 14:09:46 | 显示全部楼层
    补料虽然消了30min,但不一定能消透,如果补的是油类,30min就消不透。

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    该用户从未签到

    发表于 2012-6-5 12:42:27 | 显示全部楼层
    染菌的原因很多,最普通的就是:种子带菌、空气系统除菌不好、接种时染菌、管道管路消毒不彻底或者漏、其他上面的各位朋友说的很清楚了。“一般认为OD值高抑制杂菌生长”这句话理解有误,如果你菌的代时是10min左右,那么染菌机会很小,除非是噬菌体;如果代时大于60min,那么染短杆菌机会很大,这些杂菌喜欢在 玉米浆上长,15min一代,不用8h爬满平板,所以比较讨厌。

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    发表于 2012-6-8 09:49:53 | 显示全部楼层
    问题不清:
    1、不知道你做的细菌、真菌还是放线菌发酵,发酵周期多长?
    2、不知你所谓的AB罐,是同类型的一样的发酵罐还是B罐是A罐的放大罐?
    建议:
    1、甲醛对罐体处理;
    2、高温空消,时间久些,不留任何死角;
    3、10h就染,种子带菌可能性较大。
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