新型有机氮源研讨会在宜昌举行

gl19860312

4月21日，“新型有机氮源在生物发酵领域应用与发展趋势研讨会”在湖北宜昌举行。本次研讨会由中国生物发酵产业协会主办，安琪酵母股份有限公司与武汉海泰工程股份公司共同承办。中国轻工业联合会科技环保部主任于学军、中国生物发酵产业协会理事长石维忱及行业内知名专家、学者共150余人参加了本次大会。

于学军在致辞中表示：21世纪是生命科学的时代，生物产业在医疗保健、农业、环保、轻化工、食品等重要领域对改善人类健康与生存环境、提高农牧业和工业产量与质量都发挥着越来越重要的作用，生物技术已经成为现代科技研究和开发的重点，生物产业未来将成为我国国民经济的支柱产业。

于学军说：在生物产业各界同仁的多年努力下，我国现在已经是生物产业大国，为国民经济的发展做出了重要贡献；但是，中国生物产业目前生产技术相对粗放，环境保护压力较大。

于学军呼吁：希望加快以酵母浸出物为代表的新型有机氮源普及使用，提高生产效率，促进清洁化生产和节能减排，推动其他高新技术的产业化应用，推动生物产业的技术创新和产业升级，推动中国生物产业从粗放型向质量效益型的快速转变。

石维忱在大会致辞中介绍：生物产业已被列为国家重点战略新兴产业，生物发酵是生物产业的重要组成部分，经过近20年来的发展，生物发酵工业已经在国民经济中占据重要地位。随着科技创新和产业发展，生物发酵产品不断增多，产品产量、质量稳步提高，2011年，我国生物发酵产业总产值达到2500亿元，同比增长25%。随着国家对生物发酵产业的重视和新产品、新技术的不断增加，未来生物发酵产业会继续保持持续增长的良好态势。

俞学锋董事长在致辞中介绍说：酵母浸出物是近些年全球生物产业公认的、典型的新型有机氮源，它以高安全性、无过敏源和无风俗禁忌的独特优势，在生物发酵产业得到快速推广和广泛应用。酵母浸出物不仅是优质的有机氮源，而且是富含氨基酸、多肽、维生素及微量元素的复合营养源。近年来，安琪酵母公司依托多年的酵母技术积累和国际化经营的优势，开发了酵母浸出物系列产品，建立了酵母浸出物的应用技术研发平台。其产品和应用技术成果得到了国内外众多新型生物发酵企业的热情支持和积极应用。目前，酵母浸出物已经成为安琪成长最快的业务单元，安琪也成为国内规模最大的酵母浸出物生产和供应商。

俞学锋说：4月20日安琪酵母蛋白胨产品在科技成果鉴定中被认定为达到国际先进水平。酵母蛋白胨的开发丰富了安琪酵母浸出物的产品线，增加了高端和缓释效应的品种。希望这一新产品为生物发酵企业带来新技术和新贡献。

在本次会议研讨会中，张嗣良、韦萍、李啸、胥京宜、别松涛、徐宁培（韩）等六位专家分别就氮源利用与培养基研究、中国工业发酵技术的现状和展望、酵母浸出物的应用等问题同与会专家进行了深入交流。

本次会议获得参会者的良好评价，会议取得圆满成功