固体发酵培养基10% 的接种量是个什么意思?

lwdfjw · 发表于 2008-8-26 10:49:34

中国发酵同盟4 - ぐ柠檬草/ka(75675720)
文献里说
固体发酵培养基10% 的接种量是个什么意思

lwdfjw · 发表于 2008-8-26 10:50:13

张任文(971419707) 10:46:58
那是按湿重算的

shuizirou · 发表于 2010-7-11 18:08:01

酵母干重除培养基或液化醪的质量

sgmch887 · 发表于 2010-11-19 11:20:37

就是接种量占发酵培养基（湿重）的百分比

九华生物 · 发表于 2010-12-7 13:50:39

嘿嘿虽然不是很明白但是还是谢谢LZ

zjq19851208 · 发表于 2011-2-13 15:22:16

回复 5# 九华生物

按照培养基湿重来计算，就是质量比，液体就按照水比重

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