发酵罐现在染菌特别厉害！

xuru560 · 发表于 2013-4-7 10:36:55

楼主具体描述一下呗

wind_king85 · 发表于 2013-4-8 11:07:12

持续染菌、甚至停用的罐子，在我的坚持下终于找到了原因，罐子复活啦！所以，贵在坚持，一定有原因存在！

wind_king85 · 发表于 2013-4-8 11:07:28

持续染菌、甚至停用的罐子，在我的坚持下终于找到了原因，罐子复活啦！所以，贵在坚持，一定有原因！

chjbeer · 发表于 2013-4-10 21:18:06

是什么菌了？你说的自溶，那可以闻到或尝到异味的。自溶了，那你发酵过程肯定也不正常了。

hyaline · 发表于 2013-4-11 10:52:41

嚴重汙染，必須停工。首先，卸下所有可以拆除的零配件，清洗乾淨；接著，作持壓試驗排除洩漏問題；然後，作無菌試驗，先不要接種工作菌種，且至少觀察三天左右；若沒有長菌，應該就可以排除是發酵罐的問題。繼續發酵工作，若仍有雜菌汙染、自溶問題發生，那就是種菌的問題。前述方法必須用在工作中的各級發酵罐。
如果，發現是種菌的問題，那就是另外的處理方法了。

梧桐木 · 发表于 2013-4-19 16:11:38

菌种自溶厉害，考虑是否是污染了噬菌体这一大问题。

houxxll · 发表于 2013-4-23 09:20:18

菌体自溶，检查一下是不是噬菌体污染？

renldong · 发表于 2013-4-24 09:10:05

取样时候也可能染菌！

休息好 · 发表于 2013-5-5 20:37:19

你们染的是什么菌呢，我做发酵工作十几年了，什么样的染菌都遇到过，有意请联系。

休息好 · 发表于 2013-5-5 20:38:49

有那他霉素，凝乳酶，乳酸链球菌素的发酵技术，有意者请联系我啊。

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