求助枯草芽孢杆菌发酵周期延长问题

youzhi · 发表于 2013-7-30 22:57:36

选用好的原料，安琪酵母的酵母浸粉FM802和酵母蛋白胨FP101对培养该类益生菌从缩短时间上和从发酵效果菌体生长上看都非常好，希望你可以试试！

gaomyhgp · 发表于 2013-8-1 17:13:05

hanweibio 发表于 2013-6-13 10:50
扩大培养就是这样，与接种量和发酵罐菌的数量营养成分都有关系，同样配方按照逐级放大最后形成芽孢的时间都 ...

逐级放大的过程中发酵水平是什么样的呢，都是一个发酵水平还是发酵菌量提高了？

gaomyhgp · 发表于 2013-8-1 17:15:18

我也碰到这个问题了，我感觉也与培养基有关系，培养基可能不合适

wangweigj · 发表于 2013-8-18 23:20:13

一个是溶氧，一个是PH值，还有注意温度，建议稍微调低点温度，并推荐多添加一点迟效的氮源，我前期做过，安琪的酵母蛋白胨还不错！

ldbaimm · 发表于 2013-12-21 12:02:43

我想你的配方可能还的进一步优化，一般枯草发酵到后期ＰＨ是要比你现在的高的，溶氧的话、到转芽孢还是需要大量溶氧的，不然小心会大量菌体自融，也可以再确认一下你的Ｃ\Ｎ比是否合里，希望你早点找到原因。

hyaline · 发表于 2013-12-27 10:21:52

没人试过 heat shock 吗？

wwdxx2004 · 发表于 2014-1-13 14:15:26

还是降低营养吧，消后的质量估计不同导致的。

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