空气流量、罐压、搅拌谁优先问题

江南听雨 · 发表于 2014-2-27 21:05:13

发酵过程中档溶氧不足的时候是先生流量、罐压还是搅拌呢？

罐压最合适的值在多少范围内？

lwf708 · 发表于 2014-2-28 23:28:53

问题比较模糊，什么类型发酵，补料如何进行？
可保持罐压，其它两个可以同时进行的。

c2013b2014a · 发表于 2014-3-17 23:28:48

从氧的传质来看,一般情况先升转速,但得考虚线速度,太快也不行,剪切太大的话,得考虑升流量,一般发酵罐压不会用太高,0.02-0.05MPa,太高得考虑发酵液溶氧的二氧化碳影响,具体情况与发酵品种有关,通过试验来调整.

renldong · 发表于 2014-3-20 11:32:56

恩，同意楼上的观点，可以同时进行，适当增加转速和罐压

qjm · 发表于 2014-3-23 00:00:46

支持3楼的观点

快刀 · 发表于 2014-4-3 15:03:41

支持3楼观点

王新昌 · 发表于 2014-4-7 20:23:11

通气优先，罐压0,02-0,05mpa

sghxtiiiu · 发表于 2014-4-15 11:57:17

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xiayong · 发表于 2014-5-7 10:20:59

一般比较好的顺序是转速、通气、罐压、富氧，罐压一般使用0.5公斤，最高不要超过1公斤。我们在溶氧自控时都采用这种方式，效果很好。

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