初始空气流量和PH问题

liuqiurong11

1，三级发酵  大罐的初始空气流量是怎么算出来的？ 空气进量开始为1000立方每小时！   罐体45立方！   求问1000是怎么算出来的？
2，放线菌发酵克拉维酸，二级罐移种大罐，PH为什么要先稍微降低再升高？  注：二级罐的PH比大罐要高！

lwdfjw

45立方大约初定容在32立方，如果刚开始的通风量在0.5:1:1则，32*0.5*60约等于1000.