结晶时候加入乙醇，变成乳白色，但是静置却不出结晶怎么回事

jiangdalei · 发表于 2014-10-7 10:27:23

论坛jiangdalei：
发酵液解析浓缩液，碳脱液，结晶时候加入乙醇，酒精度95，变成乳白色，但是静置却不出结晶怎么回事，需要加入晶种吗还是母液浓度太高了？

加入乙醇搅拌，就又出来一部分油状液体在底层，乙醇比例2比1，pH偏碱性

糖浆状液体在底层，溶于水，上层乳白色，

火木 · 发表于 2014-10-7 10:30:58

论坛火木

你在物料中按5%加入精制盐看看，能析出不？

或者加酒精之前加精制盐，有的在溶解前加才能析出，有的影响不大，我建议这两个你都试试

我是做透明质酸与聚谷氨酸出现过你那种情况

酒精沉淀能析出的

我就知道这些了，别的帮不到你了

lwdfjw · 发表于 2014-10-7 10:31:08

论坛火木：

你在物料中按5%加入精制盐看看，能析出不？

或者加酒精之前加精制盐，有的在溶解前加才能析出，有的影响不大，我建议这两个你都试试

我是做透明质酸与聚谷氨酸出现过你那种情况

酒精沉淀能析出的

我就知道这些了，别的帮不到你了

xyg1225 · 发表于 2014-10-8 15:11:11

我认为加入的比例是不是需要调整，没再加点试一下？，你做什么产品？

kyfsy · 发表于 2014-11-1 11:15:19

可以加入晶种试试，另外你这个是个例还是经常出现？

gx0406 · 发表于 2014-11-5 14:44:08

出现上述现象，加晶种是没有用的；可能蛋白、糖等杂质含量太高了，我以前出现过这种情况，乳白色、油状物，后来过完柱子就好了。建议改改过柱条件

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