蒸汽实消时培养基体积增加，怎么办？

地狱之光

估计我没说清楚，就是实罐消毒时候你说的体积变大，变大的原因不就是冷凝水增加了体积么？1缩短蒸汽直接进罐时间；2减小消前体积；3控制蒸汽含水量

cashehe

地狱之光 发表于 2015-8-24 07:56
估计我没说清楚，就是实罐消毒时候你说的体积变大，变大的原因不就是冷凝水增加了体积么？1缩短蒸汽直接 ...

1可以。
2消前体积就差不多那样了啊，怎么可能缩小。
3水蒸气啊，含水量？

lsj10181

我们是按11%算的，你按照你们的蒸汽实际含水量折算，减少消前体积就可以了。

地狱之光

消前体积原来你设计13T,可以少加水，11.5或者12T开始消毒试试

HEC-A50104

实消控制体积是关键，最好是配多少消后还是多少，在开始保压时看一下体积，再人为控制一下体积，如果多了可升高夹套压力，开大进排气多消耗些体积以达到自己想要的体积。

麦兜

蒸汽直通怎么可能不带进水呢，蒸汽就是水做的啊，蒸汽预冷会液化成水啊，关键是看水进了多少，提前缩小体积就好。想要真正的稳定不太容易，因为消毒时水体积增大还受蒸汽压力，升温时间，报压温度等的影响。只能是粗略的估算一下

地狱之光

可能没说明白，蒸汽含水量；消前消后体积差别在于蒸汽冷凝水进入物料后导致物料体积增大，还是那样说；比如说我们这里要消后体积350L，我消前体积可能就定在310L左右，这样按照我们这里消毒产生的冷凝水，消后体积可以达到要求。你们那里可以这样统计下，在你们那里的蒸汽正常情况下的合适的一个体积增加比例来决定消前体积。

zuoer123

我们现在存在问题就是每个发酵罐实消体积相差大，导致培养基初糖含量相差大，实消降温结束闷罐的情况下不知是否能看清罐内标杆？

sdhead6

为防止蒸汽冷凝水太多，防止消后体积过大造成培养基浓度稀释，我的做法是：减少配后体积，杀菌结束后，向消后物料中加入无菌水达到消后体积。

史耐尔

实消投料前放掉适量水