大连化工研究设计院

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大连化工研究设计院原名化学工业部制碱工业研究所，始建于1959年，当时的所名是我国著名科学家、制碱专家、原化工部副部长侯德榜博士为完善我国自主知识产权“侯氏”制碱法而提名成立的。由于专业的不断扩大，1994年5月更名为化学工业部大连化工研究设计院，1999年科研单位转制为企业，更名为大连化工研究设计院，进入中国昊华化工（集团）总公司，2000年被大连市科委认定为高新技术企业。

大连化工研究设计院各项事业蓬勃发展，现已形成以《精细化工》核心期刊专业内容为标志的有机精细化学品的研究开发与生产，主要研发领域：高分子材料助剂和添加剂，表面活性剂，医药及农药中间体，生物活性海参饵料。以《纯碱工业》期刊专业内容为标志的无机化工产品的研究开发与生产，主要研发领域：纯碱、烧碱及其它无机盐工业技术、废弃物处理、化工厂房、设备防腐。拥有工程咨询、勘察设计（化工工程设计乙级资质和ⅠⅡⅢ类压力容器设计资质）可承担有机化工、无机化工、石油化工、生物化工、等化工厂的设计；拥有百余项重要科研成果和技术应用化工行业；拥有自主知识产权高科技产品二十余种；获国家级科研成果二十余项；具有自主进出口权。

大连化工研究设计院占地面积 51000平方米，建筑面积25000平方米。下设大连昊华化工有限公司， 大连大成化工有限公司， 天华公司。资信等级AA级，授信额度1000万元。
         大连化工研究设计院是一个集科研、设计、生产、信息、贸易于一体的高新技术企业；省级“守合同重信用”单位；中国昊华化工（集团）总公司“文明单位”。

          企业法人代表： 李恒志

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乳酸、丁酸芽孢菌保健食品生产技术

一、技术简介

　　近十多年来，我国微生生态制剂的应用研究已有不少，象近年我国市场上陆续出现如乳酸杆菌、双歧杆菌、粪链球菌、酵母菌等饲用微生物菌株，由于这些菌在干燥制剂化方面较困难，加工储运过程中氧气、高温等条件均使其大量失活，另外，当它们经过胃酸时，还将进一步损失，从而降低了使用效果。本项目从几十株国外已知菌株中筛选出乳酸芽孢杆菌，该菌株是固态芽孢体，因此有利于长期稳定保存，并且服用后能耐受胃酸，使细菌能真正以活菌态到达肠道并发生作用.

二、工艺说明

　乳酸、丁酸芽孢菌胶囊生产工艺流程图：
菌 种 → 分离纯化 → 斜面传代 → 种子液 → 发酵培养
↓
成品 ← 包装 ← 复合配制 ← 干燥 ← 高速离心

三、产品规格

　产品外观：白色或淡黄色干燥粉末
　产品指标：活菌数10亿/克，
　有效期：一年 包装规格： 0.25克/粒 100粒/瓶（或24粒/盒）

四、主要设备及投资

1. 发酵罐 2台 2.锅炉 1 台 3.空气过滤设备 1套
4. 空压机 1台 5. 高速离心机 1台 6干燥设备 1套
7．无菌室 1间 8. 包装机 1台 9. 其他
总计80万元
　厂房面积（单位500:m2 ）
　配电 50KVA.

五、效益分析

　本效益估算以年产20吨产品,总投入180万元,销售价格为2000元/公斤为基准计算.年生产成本与效益分析如下：
年产量 20吨/年 年制造成本 600万/年
年产品销售收入 4000万元 年毛利润


功能性红曲粉与洛伐他汀产品

一、 产品简介

　功能性红曲粉是用特殊的红曲霉，在以大米为主的特定配方基础上结合现代生物技术发酵而成的，一种含有还原酶抑制剂类血脂调节成分洛伐他汀的发酵制品。技术处于国内领先水平，产品质量达到同类产品国际先进水平，可作为提取洛伐他汀的天然原料。
　功能性红曲粉含有多种洛伐他汀类对心血管疾病具有防治作用的成分,并由于该产品是以大米为主要培养基全部使用天然原料作为碳源,和氮源,是一个名副其实的绿色产品，功能性红曲粉是提取洛伐他汀的最佳天然原料, 有利于加速开发调节血脂类优质生物制品。

二、 应用范围

　红曲粉： 保健食品、医药品和食品添加剂等；
　洛伐它汀：医药品和医药品中间体。

三、 质量标准

功能性红曲粉：
外观 　　红色粉末；　　　 洛伐他汀 >1.0%；
水分 　　　<8%； 　　　　　　灰分 <5.0%；
砷 　　　　<1.0ug/g； 　　　　铅 <2.0ug/g；
细菌总数　　<5000个/g； 　　　致病菌 不得检出。
洛伐它汀纯品：
含量 >95%


超浓缩海洋红酵母活菌饵料

参、蟹、虾、贝、鱼育苗通用

一、 产品概况

　 海洋红酵母是海洋中自然存在的一种单细胞酵母品系。海洋酵母具有营养丰富，适口性好，使用方便，净化水体等许多优良特性，在饲育参、蟹、虾、贝幼体中取得了广泛应用，效果及综合性功能完全超过单胞藻类。它弥补了现场培育单胞藻因受自然条件、技术设备等方面的限制，而难以满足生产需要的缺陷。由于传统生产技术的产量低，目前市场上海洋红酵母饵产品浓度低，相对价格较高，限制了海洋红酵母的进一步大量使用。
超浓缩海洋红酵母活菌饵料是经过数年努力，汇现代高效酶生物工程、高密度发酵工程、高速超浓缩工程三项高新生物技术于一体，精制而成的高新技术产品。超浓缩海洋红酵母活菌饵料以优良的质量保证，合理的价格推向广市场，让广大的养殖用户分享现代生物工程技术的成果与实惠。

二、产品特点

1. 产品浓度高：酵母细胞浓度在200亿细胞/毫升以上，是传统产品的2-3倍。
2. 产品营养丰富：海洋红酵母细胞富含蛋白质（蛋白质占细胞干重的５０％）、肝糖、矿物质、维生素和生长刺激素。不饱和脂肪酸，还含有多种营养的功效。 海洋红酵母含有大量虾青素（红色素）,对水产动物非常好的营养作用,这是其它饵料无法相比的。
3. 活性稳定：海洋红酵母与其它酵母相比有明显的优势。普通干酵母粉(片)在海水中分散性差，活性物质缺乏，且内含有淀粉粘合剂,易污染水质，即使是活菌体，在高渗透压的海水中不能存活，,细胞中的有效成份渗出。海洋红酵母是海洋中自然类群，适于海水中生长繁殖,营养成份和活性物质稳定。
4.使用方便，效果明显： 每1000m3苗池水体,用本产品40-60升,即可收到理想的变态效果。折成单胞藻至少需６00立方米，并且需要现场临时培育，因此海洋酵母的使用可减少繁琐的育苗生产程序，降低生产成本。
5.净化水质作用：海洋红酵母能够分解水中的有机物、硫化氢、铵化物等幼体不利的污染物。在育苗水体中投喂本产品可始终保持水质理化指标稳定。育苗池中投入本产品使海洋酵母菌体在水中占有绝对的种群优势，能够防止其它有害细菌增殖,维持水体自然生态平衡。

三、 适用范围和使用方法

1. 用量：:虾、蟹、参、贝、鱼幼体初期(Z1—Z2)的参考用量为20毫升/m3.日，每天可分两次投喂,首次投总量的70%连投2～3天。投喂海洋酵母期间不喂干酵母，并将蛋黄和藻粉减25～30%用量，不换水或尽量少换水。投喂期间观察幼体实际摄食情况以便调整各种饵料比例.其它幼体的用量可参考单胞藻在实际生产中要求的水中密度来决定本产品的用量。
2. 用法：冷冻品在使用时，首先在冷水中缓解溶化（缓化期间盖紧瓶盖，防止污染），然后将容器中的海洋红酵母摇匀，根据计算的用量进行定量。定量后用海水稀释，分散泼洒到育苗池中。
四、储存方法
本产品为速冷保鲜品,用户购买后，将其速冻后冷藏冷冻存放(-10℃～-19℃)可保存12个月.冷藏条件下(0℃～4℃)可保存30天,常温下(15～25℃)可保存7天。为了保持海洋酵母细胞的鲜活性，尽量不存放于常温下，若不具备保藏条件，可随用随取。


复合微生物饲料添加剂

一、产品简介

生物饲料添加剂作为抗生素饲料添加剂的替代品,受到世界各国的重视,欧洲和美国已经完全禁止抗生素在饲料行业中的应用.我国随着加入WTO,生物饲料添加剂在我国将有大力发展,预计年需求量在2万吨左右。本产品为复合制剂,产品菌数高,效果好,使得本产品有相当的市场竞争力。

二、应用范围

鸡、猪、牛、水产养殖

三、产品规格
产品外观：白色或淡黄色干燥末
产品指标：总有益活菌数5亿/克，水分含量《5%
有效期：一年 包装规格：1公斤/袋


海参肽加工技术及半成品原料

一、 简介

　 众所周知，海参为海产品中的珍品，名列海味八珍之首，特别是海参纲中的刺海参，其经济价值可称为“参”中之冠，刺海参不仅营养丰富，而且药用价值极高。传统的干海参加工方法不仅加工难度大，海参会因溃烂而减少重量和体积，
本项技术利用现代酶生物和发酵生物工程技术对海参进行深加工，将海参加工成海参肽营养素制品。本产品不仅完整保留了海参的原有营养成分，通过酶水解将其大分子蛋白质转变成具有生物活性的小分子肽。最后浓缩、干燥得到成品。本海参肽营养素产品不仅使用方便、定量，提高海参的消化吸收利用率，更主要是强化了海参的营养保健功能。大量的研究证实了小分子活性肽有促进免疫、激素、酶抑制剂、抗菌、抗病毒、抗血脂等作用。本技术制备的海参肽营养素制品功能性成分多，无任何副作用，适宜亚健康，年老体弱，脑力劳动过度，孕妇，产后，术后，放、化疗的患者，肠道功能紊乱，食欲不振等广泛人群。

二、 应用范围

营养、保健食品。

三、海参肽质量指标

1. 感官要求
1）色泽 海参固有色泽
2）滋味和气味 具有海参固有滋味和气味
3）外观 粉末或颗粒状 无硬粒 无焦粉
4）杂质 无肉眼可见杂质
2．理化指标
1） 水分 % <7
2） 蛋白质 % >50
3） 低分子肽% （对蛋白质 分子量<3000） >20
4） 粘多糖 % 3.0
5） 铅 mg/Kg <1.0
3．微生物指标
1） 菌落总数 cfu/g <30000
2） 大肠菌群 cfu/100g <90
3） 霉菌 cfu/g〈25
致病菌（指肠道致病菌或球菌） 不得检出

蚕 丝 肽 粉——高纯度的多肽制品

一、产品简介

　蚕丝肽是采用天然的蚕丝蛋白质经水解精制而成。其分子量较小的能通过半透膜的中间产物称为丝肽，分子量一般在2000左右。蚕丝肽属于高纯度蛋白，分子量小，容易吸收，因此是非常优良的蛋白质补充剂。另外，蚕丝肽含有大量的丙氨酸和亮氨酸，实验证明有促进肝脏功能，解酒醒酒的功效。
蚕丝肽分之结构上有许多亲水性基团（如-OH、-COOH、-NH2、＞NH等）处于分子立体结构的表面，这一结构表明丝肽委天然调湿因子，具有和好的保湿作用。如在化妆品中加入少量丝肽溶液即可获得良好的保湿和吸湿性。丝肽渗透力极强，涂于皮肤10秒左右，小分子的丝肽就能进入皮肤角质层，发挥保湿作用，其透过角质即与上皮细胞结合，并被细胞作为营养吸收，参与会促进细胞代谢，使皮肤光泽、滋润、柔软、富有弹性。

二、应用范围

　保健食品剂添加剂、化妆品添加剂

三、 质量指标

　　外观 　　淡黄色粉末
　　溶解性水、＜40%乙醇液中全溶
　　总氮 　　　≥14%
　　干燥失重 　＜5%
　　灰分 　　　≤3％
　　pH值 　　　5.5-7.0
　　汞mg/Kg 　　＜1
　　砷mg/Kg　　 ＜2
　　铅mg/Kg 　　＜1
　　细菌总数 　　≤1000个/g
　　致病菌 不得检出


乳果糖口服溶液

一、 简介

自60年代乳果糖用于临床，一直认为是治疗肝性脑病及难治性便秘的有效药物，其中治疗门静脉分流性脑病有效率达90%，肝硬化有效率达80%。乳果糖的治疗作用在多年的临床应用中得到肯定，并且有了新的认识，如用于治疗慢性肾功能不全，用于各种肝病引起高血氨症，血氨升高引起的急、慢性脑病及防治严重肝病伴发内毒素血症引起的继发性疾病。
乳果糖是一种双糖，其毒副作用相当于蔗糖，非常适合作保健品。乳果糖的保健作用主要表现在两个方面，一是充当双歧因子，二是通肠润便。乳果糖作为最杰出的双歧因子代表，服用乳果糖能促进肠道双歧杆菌等有益菌的生长，达到调整肠道菌群平衡，通过有益菌来抑制有害菌的繁殖及毒素的产生，减少肠粘膜对氨及内毒素的吸收，减轻肝、肾功能负担，具有良好的保健效果。由于乳果糖是化学物质，性质稳定，比一般的直接补充活菌制剂效果更稳定。乳果糖在小肠内不被水解吸收，其渗透性使水和电解质保留于肠腔，在结肠中被双歧杆菌和乳酸菌等将其分解，产生乳酸和醋酸等，使肠内的渗透压进一步增高，增加保水性，因此有通便润肠的作用。

二、应用范围

药品和食品添加剂

二、 质量标准： (参照国家药典200版二部)

性状: 棕黄色透明粘稠液体
相对密度 1.260---1.390
pH值 3.0-7.0
乳果糖 ≥5.0g/10ml
乳糖 ＜18.0%
半乳糖 ＜12.0%
果糖 ＜2.0%
灼烧残渣 ＜0.3%
重金属 ＜20 mg/Kg

海藻糖——生命保护剂

一、产品简介

　海藻糖是由两个葡萄糖分子经α,α-1-1键链接的非还原性双糖，结构稳定、化学惰性、白色无臭无毒性晶状粉末。分子式：C11H22O11?2H2O；相对分子量：378.33。自然界中的一些动物、植物能在干枯后得水恢复生命活动的现象被专家研究证实是因为细胞内含有大量的海藻糖的缘故。深入研究后发现，海藻糖广泛存在于酵母霉菌、食用菌、昆虫、高等植物体内，是一种储藏性碳水化合物。它具有保护生物细胞和生物活动性物质在脱水、干旱、高温、冷冻、高渗透压和重金属离子等不良环境条件下活动免遭破坏的功能。是国际上最近开发的主要低聚糖之一。
　海藻糖作为一种非还原性双糖，由于它具有特殊的抗逆保鲜作用，进入20世纪90年代以来引起国内外科学界的高度重视，进行了大量、广泛的研究和应用开发工作。结果证实海藻糖除了对活性物质确有独特的良好保护作用以外，其潜在的功能将给人类未来的生活条件带来巨大的改变就目前发表在国内外相关刊物上的有关研究成果来看，它确实是使目前的制药、生物制剂、医疗、食品工业、化妆品及农业产生革命变化的催化剂。

二、 应用范围

生物制品冻干保护剂和食品添加剂

三、质量标准

海澡塘 ≥98.0%
干燥失重 ＜0.5%
灼烧残渣 ＜0.05%
铅（以Pb计） ＜0.5mg/Kg
砷（以As计） ＜1.mg/Kg

http://www.dl-drdi.com/xinxi05.htm