长春市龙洋集团有限公司产品项目大豆生物蛋白肽项目简介

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长春龙洋集团股份有限公司位于长春市宽城区凯旋路64号，成立于2000年6月份，注册资本3030万元,其中:国有法人股165万元,占总股本的5.45%，自然人股2865万元,占总股本94.55%,龙洋集团是在原国有粮食经营企业的基础上逐渐发展壮大起来的,主要是以大豆精深加工为主的高新技术企业，生产豆油，豆粕，豆制品加工，经销饲料，粮油，自营和代理粮油食品，土产畜产品的进出口业务（国家限定公司经营或禁止进口的产品及技术除外），经营进料加工和“三来一补”业务，经营对销贸易和转口贸易。资产总额1.5亿元,资产负债率59%,信用等级A级,占地面积8.5万平方米,员工总人数为432人,其中高中级技术骨干人员54人，公司实行一套科学的管理制度,即实行董事会领导下的总经理负责制，企业内部除科研技术骨干职位相对保持稳定外,其他工作岗位全部实行聘任制,按贡献大小进行分配,并实行奖惩制度.公司2001年补确认为长春市高新技术企业；2002年被确认为吉林省农业产业化龙头企业。公司开发的大豆蛋白肽系列产品项目被国家科技部列为“十五期间国家科技攻关引导计划”项目。

长春龙洋集团股份有限公司
大豆生物蛋白肽及系列产品开发项目简介

(一) 立项申报工作
　　2000年2月省计委以吉计工字(2000)112号文批准立项。
　　2000年6月省计委以吉计工字（2000）305号文对可研报告报告批复。
　　2001年4月份长春市科委将该项目列入长春特快列车计划。
　　2001年11月份国家科技部以国科发计字（2001）435号文将该项目列入国家"十五"期间科技攻关引导项目，全国共60家，国拔科技经济费300万元。公司按照科技部的要求，已完成了科技部的中期验收工作。
　　2002年6月18日，该项目通过了国家计委组织的专家论证会，经过复审、终审，最后全国有29家企业列入全国农副产品深加工及食品工业示范工程，7月12日国家计委以计产业（2002）1135号正式批复，国家将给予相关的政策扶持，公司可获国家项目补助1，600万元（总投资额的10%）。
（二）项目总投资、资金来源及资金构成：
　　项目总投资16，040万元。
（三）生产建设规模及产品介绍
　　1、 建设规模
　　　　年加工大豆15万吨。
　　　　年产大豆蛋白肽干粉6000吨。
　　　　低聚糖840吨。
　　　　大豆纤维食品11160吨。
　　2、 产品介绍
　　　　大豆生物蛋白肽是以大豆或豆粕为原料，经酶降解制取的。
　　　　大豆生物蛋白含有人体必需的八种氨苦酸，属于完全蛋白质，也是唯一能取代部分动物蛋白的植物蛋白。具有各种生理功能：如降低胆固醇、抑制血压升高、软化血管、延寿美容等保健功能。
　　　　据食品工业统计，我国年需蛋白10万吨以上，国际上蛋白需求仍以3-5%/年的速度增长。大豆蛋白肽主要应用于运动饮料、口服液、婴幼儿及中老年人保健奶粉、食品添加剂、低聚糖健康食品及豆渣纤维营养食品。
（四）市场发展前景
　　　国骨外专家把功能性食品称为21世纪食品，功能性食品是高附加值产品，关系到各年龄段人们的保健与健康，市场潜力巨大。保健食品年销售额在日本超过50亿美元，在美国约35亿美元，在欧洲约43.5亿美元。在国内，据估计保健食品大约有200亿元人民币左右的市场。为了普遍提高人民营养与健康水平，目前国家正在实话"大豆行动计划"。然而，现有的大豆加工产品绝大多数是传统的大豆食品，科技含量和附加值都低，我们称之为大豆食品的第一代产品。大豆蛋白肽是以大豆油脂加工产业的副产品-豆粕为原料，利用酶工程技术降解豆粕中的蛋白质获得的生物活性肽。大豆肽既保留了大豆蛋白的高营养品质，同时具有可调节人体生理功能的特性，是高科技高附加值大豆深加工产品。我们称之为大豆食品的第二代产品。现在，豆粕每吨售价1500元，而每吨大豆干粉的售价至少4万元。以大豆肽为基料，可以开发多种保健食品和医药品。在日本，仅运动员用的大豆肽食品的年销售额就达30亿日元。在我国大豆肽产品还处于研发阶段，还未见产品上市。因此，大豆肽功能食品在国内市场巨大，按年销售额计算估计能有几十亿元人民币的市场。低聚糖食品是老年、婴幼儿、妇女急需的保健食品，在欧美日等国逐渐被人们所认识。如果我国一亿的老龄人每日增加摄取3G功能性低聚糖，仅此一项每年将要耗100多万吨功能性低聚糖。由于大豆低聚糖产量有限，尤其是大豆低聚糖还未见大规模生产，主要从日本进口，因此大豆低聚糖有广阔的市场前景。大豆异黄酮被喻为21世纪的维生素，具有预防心血管疾病、预防癌症、预防骨质疏松，改善妇女更年期障碍等诸多功能，倍受世人瞩目。据估计，国内对异黄酮的需求人数约有1亿多，如果每人每天食用5G，每天就需要大豆异黄酮50吨。现在大豆异黄酮生产厂家不多，不能满足市场需要。此外，我国及发达国家目前由于膳食不平衡或营养过剩，尤其是老龄化群体严重缺乏膳食纤维，造成肥胖症、高血脂、冠心病等。据报道，大豆膳食纤维具有降低血胆固醇、抵制体内脂肪合成的作用。大豆纤维食品为纯天然绿色食品，具有广阔的市场前景。