包头轻工学院食品生物实训设备明细表

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政府采购货物明细表＊第三标段

序号	货物 名称	规格	数量
1	全自动发酵罐	10-30-50	1套
2	全自动发酵罐	10-30	1套
	合计		2套

1、10-30-50详细技术参数:
◆罐体系统:
3 {1 \  Z  F, a2 x, P  m罐体体积：全容量为10L（内筒尺寸：Φ150×425×δ6，夹套Φ250×350）、30L（内筒尺寸：Φ250×500×δ6，夹套Φ300×450）、50L（内筒尺寸：Φ300×650×δ6，夹套Φ350×550）三个；装液系数60%～80%
罐体材质：罐体及夹套均采用进口SUS316L不锈钢,厚度>6mm。
* x7 }& v& c0 b2 B0 e$ p7 y6 M0 R罐体结构：10L罐体上部为透明特种玻璃钢，下部为不锈钢罐体，30L和50L罐体为全不锈钢；所有罐体罐内无死角；发酵罐设专用取样、放料阀、进气口、补料口、取样口、排气口；采用大视角观察视镜，12V安全视灯（带非压按式开关）；带有标准温度、PH、 DO 传感器插口；罐体设计压力≥0.25Mpa；夹套设计压力≥0.3Mpa；
. X# I2 F$ N5 I" U) \罐盖结构：国际标准圆螺纹接口，其中：通用接口4个；接种口1个；排气口1个（带隔膜阀）。

灭菌方式：补料瓶及硅胶管与罐体均可在位蒸汽灭菌，电脑设定灭菌程序。

表面处理：内、外镜面抛光，抛光精度Ra0.4。
◆搅拌系统：
( E% ?$ l6 K( u# |) {采用德国node公司斜齿轮减速交流电机，转速50-800r/min，无级调速（日本松下变频器）；电机功率0.25KW(10L),0.5KW(30L,50L)；采用机械上搅拌结构，全不锈钢搅拌机座，机械密封，带有机械梳齿消泡桨，桨叶形式：箭叶（两层3档六箭叶，4块档板），桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨；带1套机械消泡浆；机械密封：进口机械密封和无菌密封处理系统。
◆温度控制系统及pH控制系统：
采用世界品牌瑞士梅特勒公司PH玻璃凝胶电极及信号传输线，世界品牌瑞士梅特勒公司DO极谱型膜电极及信号传输线，电极校正功能完全由系统软件校正；控制范围：0 ～14ph，控制精度：±0.02pH；DO能与搅拌、补料连动，泡沫传感器采用电容式电极开关，每个罐需配蠕动泵（兰格）4台（补硫酸、补烧碱、泡剂、补料），及相关高温硅玻璃补料瓶、硅胶管德国产呼吸器。
6 ]) Z" W0 U7 y3 }  B+ v◆溶氧控制系统：
# _- Y$ X9 |! L$ X$ D, G7 ^电极可重复灭菌，电极校正功能完全由系统软件校正。溶氧控制范围：0～150%，控制精度：±2%,分辨率：0.1%。
◆泡沫控制：
灵敏度100～100000Ω；蠕动泵自动添加消泡剂。
◆补料控制：
) b( u3 x1 k5 E4 o0 H* |- ]一路独立补料，蠕动泵自动流加；补料范围：10L：0～150ml/min, 控制精度：± 2%；30L：0～250ml/min, 控制精度：± 2%；50L：0～500ml/min, 控制精度：± 2%。
7 W! f0 L0 g% i( @1 m◆空气系统：无菌空气系统采用聚四氟乙烯空气过滤器，过滤精度0.01μm，过滤率99.9999%；带有空气环型分布装置，配带蒸汽过滤器；空气，蒸汽减压阀。
2 `- l& K% F! o! {& {, j3 N◆移种管路：三罐之间安装可拆卸不锈钢移种罐路，可单独接蒸汽灭菌。
◆现场过程控制器（上、下位机）
' C5 G6 |! C0 Z+ P, H3 I嵌入式控制系统（及工控机控制），能对温度，转速，Ph，DO等多参数进行检测、记录、设定，全中文菜单，实时显示曲线，报表；能自动存储、查询历史数据，能通过以态网进行远程控制（普通网线连接）：
) J- U" X3 q: U$ V* l（1）要求采用原装优质的嵌入式电脑控制器和现场级基于工业以太网的控制技术，并选用进口15“TFT液晶显示屏、高级手感操作面板；控制电器要求采用进口名牌电器控制元件。
（2）全中文操作界面，菜单式提示，可任意设置设备运行状态，可显示、分析实时动态曲线，并记录发酵时间、温度、pH、溶解氧、转速、空气流量、压力、补料量、泡敌量、酸碱剂量等发酵过程参数，并可直接打印。
◆实行交钥匙工程，厂方提供水、电
◆联想锋行 X6000A 台式机
6 y$ o) j$ b7 d+ _) K/ n5 H基本性能:CPU 类型 :AMD Athlon64 X2,标称频率 2600MHz ,AMD Athlon X2 双核处理5000+；2.6GHz核心频率,二级缓存1024KB,前端总线 1000MHz ;内存类型 DDRII ,大小2048MB 667MHz；硬盘容量250GB ,7200转高速SATAII硬盘 DVD刻录机 显示器大小 22英寸液晶；显卡芯片 ATI镭HD2400PRO,显存容量 128M DDRII DX10;操作系统 Windows Vista Home Premium ；随机附件 Microsoft Office中文家庭和学生版2007正式版
◆上海佳田公司蒸发器，功率：18KW/380V；自动供汽,加水,缺水保护
◆宁波展翅空气压缩机；自动控制,低噪音运行；排气量0.21m³/min,0.7Mpa,包含100L储气罐
* v/ D, X7 \6 K: |0 S◆备品若干（易损件）
3 ~6 {+ d  `8 u1 \! I2、10-30详细技术参数:
' [% I; Y$ Z+ u8 h◆罐体系统:
8 ]! Z6 w/ g% K  L罐体体积：全容量为10L（内筒尺寸：Φ150×425×δ6，夹套Φ250×350）、30L（内筒尺寸：Φ250×500×δ6，夹套Φ300×450）二个；装液系数60%～80%
1 n7 N" }  [" Y, I* Z7 \罐体材质：罐体及夹套均采用进口SUS316L不锈钢,厚度>6mm。
/ p' \, q; W, S% S+ A5 S7 Z  x1 S# X罐体结构：10L、30L罐体为全不锈钢；所有罐体罐内无死角；发酵罐设专用取样、放料阀、进气口、补料口、取样口、排气口；采用大视角观察视镜，12V安全视灯（带非压按式开关）；带有标准温度、PH、 DO 传感器插口；罐体设计压力≥0.25Mpa；夹套设计压力≥0.3Mpa；
4 i, F; J9 ?1 [. e+ L" w罐盖结构：国际标准圆螺纹接口，其中：通用接口4个；接种口1个；排气口1个（带隔膜阀）。

0 M0 j. u/ E7 f灭菌方式：补料瓶及硅胶管与罐体均可在位蒸汽灭菌，电脑设定灭菌程序。

表面处理：内、外镜面抛光，抛光精度Ra0.4。
4 k) Z+ E6 r# {4 w& i4 u& o  n: G◆搅拌系统：
采用德国node公司斜齿轮减速交流电机，转速50-800r/min，无级调速（日本松下变频器）；电机功率0.25KW(10L),0.5KW(30L,50L)；采用机械上搅拌结构，全不锈钢搅拌机座，机械密封，带有机械梳齿消泡桨，桨叶形式：箭叶（两层3档六箭叶，4块档板），桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨；带1套机械消泡浆；机械密封：进口机械密封和无菌密封处理系统。
◆温度控制系统及pH控制系统：
采用世界品牌瑞士梅特勒公司PH玻璃凝胶电极及信号传输线，世界品牌瑞士梅特勒公司DO极谱型膜电极及信号传输线，电极校正功能完全由系统软件校正；控制范围：0 ～14ph，控制精度：±0.02pH；DO能与搅拌、补料连动，泡沫传感器采用电容式电极开关，每个罐需配蠕动泵（兰格）4台（补硫酸、补烧碱、泡剂、补料），及相关高温硅玻璃补料瓶、硅胶管德国产呼吸器。
◆溶氧控制系统：
5 m( ~( l) K- V0 k9 K4 D电极可重复灭菌，电极校正功能完全由系统软件校正。溶氧控制范围：0～150%，控制精度：±2%,分辨率：0.1%。
◆泡沫控制：
灵敏度100～100000Ω；蠕动泵自动添加消泡剂。
7 X; S% V4 ]0 p2 Q* k◆补料控制：
5 r2 m! I5 |* F  |1 Y! Q: N一路独立补料，蠕动泵自动流加；补料范围：10L：0～150ml/min, 控制精度：± 2%；30L：0～250ml/min, 控制精度：± 2%；50L：0～500ml/min, 控制精度：± 2%。
* t6 ~2 t" g+ b, j. N◆空气系统：无菌空气系统采用聚四氟乙烯空气过滤器，过滤精度0.01μm，过滤率99.9999%；带有空气环型分布装置，配带蒸汽过滤器；空气，蒸汽减压阀。
◆移种管路：三罐之间安装可拆卸不锈钢移种罐路，可单独接蒸汽灭菌。
◆现场过程控制器（上、下位机）
嵌入式控制系统（及工控机控制），能对温度，转速，Ph，DO等多参数进行检测、记录、设定，全中文菜单，实时显示曲线，报表；能自动存储、查询历史数据，能通过以态网进行远程控制（普通网线连接）：
5 M+ |3 ^" o4 G( P( Z1 t: l（1）要求采用原装优质的嵌入式电脑控制器和现场级基于工业以太网的控制技术，并选用进口15“TFT液晶显示屏、高级手感操作面板；控制电器要求采用进口名牌电器控制元件。
1 N) O! s" Y+ Q( F( r( B! e（2）全中文操作界面，菜单式提示，可任意设置设备运行状态，可显示、分析实时动态曲线，并记录发酵时间、温度、pH、溶解氧、转速、空气流量、压力、补料量、泡敌量、酸碱剂量等发酵过程参数，并可直接打印。
◆实行交钥匙工程，厂方提供水、电
◆联想锋行 X6000A 台式机
基本性能:CPU 类型 :AMD Athlon64 X2,标称频率 2600MHz ,AMD Athlon X2 双核处理5000+；2.6GHz核心频率,二级缓存1024KB,前端总线 1000MHz ;内存类型 DDRII ,大小2048MB 667MHz；硬盘容量250GB ,7200转高速SATAII硬盘 DVD刻录机 显示器大小 22英寸液晶；显卡芯片 ATI镭HD2400PRO,显存容量 128M DDRII DX10;操作系统 Windows Vista Home Premium ；随机附件 Microsoft Office中文家庭和学生版2007正式版
7 w6 L& a& e9 r% q4 @( p! A# X◆备品若干（易损件）
◆上海佳田公司蒸发器:功率：12KW/380V；自动供汽,加水,缺水保护
◆宁波展翅空气压缩:VW-0.15/7-X型,自动控制,低噪音运行；排气量0.15m³/min,0.7Mpa,包含100L储气罐