发酵过程中补酸调整PH ，大家都用过什么酸？

地狱之光 · 发表于 2016-7-10 09:28:15

如题 RT
求教！

a89440104 · 发表于 2016-7-11 10:13:19

个人认为发酵过程能够靠培养基缓冲或者菌体代谢调整ph比较好，使用外加酸纯调节很少。
我曾经用过硫酸、乳酸还有丙酸等，仅实验性质，效果不佳。

地狱之光 · 发表于 2016-7-15 10:36:53

谢谢~

sdhead6 · 发表于 2016-7-24 23:23:57

生产中使用硫酸、磷酸调节pH值，另外特定情况下补加磷酸还可以促进菌丝代谢。

地狱之光 · 发表于 2016-7-25 12:32:20

sdhead6 发表于 2016-7-24 23:23
生产中使用硫酸、磷酸调节pH值，另外特定情况下补加磷酸还可以促进菌丝代谢。

谢谢。回头试验下看看

sdhead6 · 发表于 2016-8-4 11:39:44

试验稀磷酸和稀硫酸调节pH值，发现很有趣的事情。
pH值得到有效控制的同时，培养基的粘度也明显降低，菌丝生长并未受到影响，HPLC效价增长明显提高。
很期待最终产品质量和收率符合标准。

scl3010 · 发表于 2016-11-22 08:14:12

一般都用磷酸，硫酸和盐酸腐蚀性太强了

简单888 · 发表于 2017-6-9 14:42:25

我们用氨水

地狱之光 · 发表于 2017-6-27 11:02:00

简单888 发表于 2017-6-9 14:42
我们用氨水

谢谢，主要是想从高往底调。

简单888 · 发表于 2017-6-27 14:33:29

哦哦哦哦哦

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