黑龙江农业职业技术学院食品加工教研室

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食品加工教研室成立于2006年7月，伴随着园艺系新兴的食品加工技术专业的成立而成长起来，现有专
职教学人员7人，师资队队伍中有高级职称1人，中级职称4人，现承担食品加工专业的所有课程的教学和研究
工作，在教学工作中以“创新合作，锐意进取”为工作理念；不断摸索教学的特点，不断探索，寻找新办学
思路，正在筹划建设一个食品加工技术研究所。　
　  近年来食品教研室积极参加教学研究，努力提高教学质量，主持或承担了多项教改项目，在教学内容教
学方法、教学手段等方面进行了一系列大胆的尝试。结合工科实际，融入现代知识，并针对不同专业学生的
实际情况，有所侧重，形成了较有特色的教学模式。

姓 名 职 务 职 称 研究专业方向 承担主要课程 郝为民 教研室主任 工程师 畜产品贮藏与加工 乳品加工技术、畜产品加工技术、肉制品加工技术 于海杰 专业教师 副教授 农副产品贮藏与加工 焙烤食品加工技术、果蔬贮藏与加工、软饮料工艺学 王国军 院办主任 副教授 园产品贮藏与加工 食品营养学、食品机械与设备 陈大鹏 专业教师 讲 师 微生物 食品微生物、食品发酵与酿造 李春荣 专业教师 助 教 食品检验 食品分析与检验 韩天龙 专业教师 助 教 食品装备工程 食品添加剂、食品机械与设备 殷微微 专业教师 助 教 畜产品贮藏与加工 蛋制品加工技术、肉制品加工技术 金俊艳 检验中心 工程师 粮油加工 粮油加工与贮藏、食品工程原理 赵 宇 实验中心 实验员

序 号 基地名称 隶属关系 实训条件 实训项目 1 乳品加工实验室 校 内 乳品加工设备及仪器 乳品加工 2 肉蛋品实验室 校 内 肉品加工设备及仪器 肉蛋品加工 3 发酵实验室 校 内 发酵罐等设备 酸奶及果酒的加工 4 力佳肉制品公司 校 外 肉制品生产车间 肉制品加工 5 佳宾酒业有限公司 校 外 生物发酵车间 发酵产品的生产工艺 6 硕业乳业公司 校 外 乳制品生产车间 乳品生产加工 7 利华集团 校 外 焙烤生产车间 焙烤产品制作 8 恒久乳业公司 校 外 乳品生产设备 乳品加工、机械设备操作 9 三江平原酒业公司 校 外 酿造设备 白酒的酿造 地 址：佳木斯胜利路52号   联系电话：0454-8304767 Email:hnzyyy@126.com