求助:大肠杆菌在培养过程中通入纯氧后死亡

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日期:2010-7-4
沙漠之狐(531318682) 13:36:54
大肠杆菌在培养过程中通入纯氧后死亡，在零点的时候停了10min  
。由于是手动调节溶氧，不好控制其数值，刚开始在20%左右，后来就不稳定了，，，，半小时左右，菌体死亡   
哪位神仙能给我讲讲其中死亡的原因及可能性啊
  
没有哪位神仙可以帮我解释一下吗

lwdfjw

蜕变(153930746) 2010-7-5 8:41:54
大肠杆菌发酵生产中溶氧一般控制在40%——50%，正常代谢死亡是有的，在大肠杆菌生产中，停止通气30min以上才会大量死亡，

andyxzw

有可能是局部氧浓度过高，氧中毒，通纯氧就存在不稳定的现象

lwdfjw

蜕变(153930746)  8:38:54
溶氧过低，会导致菌体停止生长、大量死亡、自溶或不产生代谢产物，溶氧过高，要分前期、指数生长期，稳定期，每个阶段影响效果不一样、可以在生产中期，进行取样湿重测试比较，适当加大通风。

m_i_l_u

大肠杆菌溶氧太高在氧传递过程中容易产生自由基还是什么
具体不是很准确
对大肠杆菌生长有负面影响
氧浓度高大肠杆菌比较容易自溶
氧浓度要控制到一个合理范围

wind_king85

各位大仙，你们大肠杆菌的溶氧一般怎样控制的？控制水平多少？有没有分阶段区别？

m_i_l_u

空气的氧气就可以满足大肠杆菌生长
溶氧控制
如果菌体生长太快溶氧很快下降就减小接种量或少加无机氮和酵母浸粉