平板计数琼脂PCA 原理

rishuishengwu

用    途：
         
         用于细菌总数测定（GB 4789.2-2010，SN0168－92和GB13093－91）。

原    理：
         胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母膏粉提供B族维生素；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。  


配方（每升）：

胰蛋白胨  
5.0g

酵母膏粉   
2.5g

葡萄糖   
1.0g

琼脂   
15.0g


最终pH 7.0±0.2  



使用方法：
1、   称取本品23.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，备用。
2、   样品的稀释及处理，略。
3、   根据商检的标准要求或对标本污染情况的估计，选择2—3个稀释度，分别在10倍递增稀释的同时，即以吸取该稀释度的吸管移1mL稀释液于灭菌平皿内，每个稀释度做两个平皿。
4、   稀释液移入平皿后，应及时将凉至45℃的琼脂培养基（可放置于45℃水浴箱保温）注入平皿约15mL，并转动平皿使混合均匀。同时将琼脂培养基倾入加有1mL稀释液的灭菌平皿内作空白对照。
5、   待琼脂凝固后，翻转平板，置36±1℃温箱内培养48±2h。
6、   观察结果并进行计数。25-250个菌落为合适范围。

质量控制：
          下列菌株在本培养基平板上，36±1℃培养48±2h后 ，结果如下：   
菌    名            菌    号       生长状况         菌落
大肠埃希氏菌       ATCC25922        良好        白色—灰白色

金黄色葡萄球菌     ATCC6538         良好           黄色






贮    存：贮存于避光、阴凉干燥处。

规    格：250g


参考文献：
SN0168－92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品平板菌落计数

GB13093－91 中华人民共和国国家标准 饲料中细菌总数的测定方法

zhenchunfeng

有用，谢谢楼主！

九华生物

学习了    谢谢LZ    嘿嘿  挺有用的