如何设计补料

angle1017 · 发表于 2011-4-29 20:55:44

如题，如何设计补料
添加葡萄糖过多会引起pH下降，导致菌体自溶；而补加氮源又不知该如何控制反应变量以达到最优效果？
请高手帮忙啦！
谢谢！

wind_king85 · 发表于 2011-5-13 10:10:28

是不是应该结合检测手段控制碳源和氮源在合适的范围啊？

angle1017 · 发表于 2011-5-13 20:30:29

回复 2# wind_king85

那如何控制呢？能否说得具体一些呢

相见恨晚 · 发表于 2011-5-15 14:39:10

取样，根据总糖，还原糖，氨基氮的情况，结合生产菌的特点进行补料。

angle1017 · 发表于 2011-5-16 20:48:59

取样，根据总糖，还原糖，氨基氮的情况，结合生产菌的特点进行补料。
相见恨晚发表于 2011-5-15 14:39

能否举个例子具体说明一下，非常感谢！

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[工艺优化] 如何设计补料