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[分享] 洗罐时有少量干的物料冲不下去对染菌有多大影响

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叫我小李就行

该用户从未签到
发表于 2011-7-25 16:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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洗罐时有少量干的物料冲不下去对染菌有多大影响 知道的前辈说一说
洗罐, 染菌

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sailor02

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发表于 2011-8-3 12:10:32 | 显示全部楼层
不易灭透，绝对染菌

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wzhaoaq

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发表于 2011-8-25 21:39:26 | 显示全部楼层
如果形成夹层死角染菌就八九不离十了。

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雪峰9408

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发表于 2011-11-10 19:57:16 | 显示全部楼层
只要不存在死角就可以，一般不会染菌，

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whf2144

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发表于 2012-1-6 21:02:50 | 显示全部楼层
想放心用的话用碱水加热泡一下，保证洗的干干净净，那就不会染菌了。

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gl19860312
  • TA的每日心情
    怒
    2020-6-29 17:24

    • 签到天数: 20 天

    连续签到: 1 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2012-1-9 21:10:39 | 显示全部楼层
    把温度设置高一点
    冬天不像是夏天
    冬天气温太低了， 把温度设置高一点， 多搅拌一会
    把转速调高一些
    没问题的！！
    经验之谈，仅供参考！！
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    857842672

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    发表于 2012-1-15 09:02:45 | 显示全部楼层
    我一般就用碱水泡一泡 ，一般不会染菌。不够这得看你做什么发酵了

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    hhwang

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    发表于 2012-1-16 14:48:53 | 显示全部楼层
    碱水蒸煮发酵应该可以解决你说的那个问题

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    gl19860312 + 1 论坛因您而精彩！

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    hhwang

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    发表于 2012-1-16 18:16:52 | 显示全部楼层
    采用碱水高温蒸煮就可以解决问题啦

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    光明磊落

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    发表于 2012-1-28 09:18:14 | 显示全部楼层
    不易灭透，行成染菌的可能
    我感觉应该用高压清洗机打弱碱水冲洗干净
    仅供参考

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