纯天然植物材料液体发酵生产灵芝菌制剂及生态饮品

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灵芝古称“瑞草”，俗称“神仙草”，是我国医药宝库中的一颗灿烂明珠，灵芝的有效成分为生物碱类、醇类、酸类、氨基酸、苷类及内酯、香豆精等；灵芝还含有甘露醇、麦角固醇、虫漆酶以及虫漆异醇等，总结灵芝治病的经验：“煮百沸其味 清芳，饮之明目、脑清、心静、肾坚，其宝物也”，具有很好的开发前景。市面上已有不少产品，但缺乏大众型产品。
) g3 X. ~7 z% u9 k    本技术采用马铃薯汁、麦芽汁添加土茯苓汁等原材料、不含任何商品化学物质的培养基，液态深层培养灵芝菌。培养4天左右得到天然灵芝培养液及灵芝菌丝体，培养液色泽金黄，具有浓郁的天然植物香味，可直接制成灵芝饮料；分离出灵芝菌丝可进一步制成菌粉添加剂，作为保健食品或添加剂。由于配方优良，工艺先进，培养液口感纯和，灵芝多糖成分及菌丝得率都达到较高水平。可提供菌种、生产工艺、设备配套设计、安装调试等一条龙工程服务。
    联系单位：华南理工大学生物科学与工程学院
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