培养基灭菌后颜色变深是什么原因?如何避免?

190227240 · 发表于 2015-11-5 12:35:57

我们是SB+M9培养基，没有葡萄糖，灭菌后颜色也变深的原因是什么呢？

wangguangdong20 · 发表于 2015-11-6 21:15:03

降低温度，颜色清些，但是容易染菌，颜色重点没事，里面的焦糖含量不多的话不影响菌体生长

xiaoxiaoyik · 发表于 2016-4-10 20:06:15

单糖灭菌温度过高产生焦糖化反应，和有机氮灭菌产生美拉德反应

养菌人 · 发表于 2018-3-5 15:22:59

颜色深跟培养基成份、灭菌温度和灭菌时间都有关，在确保不染菌的情况下，降低灭菌温度和时间。

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