发酵染菌急需帮助

sdfh007

发酵罐大范围染菌，移后、前中期染杆菌及球菌，5%碱水120℃煮罐、移种管道打压、蛇管打压、罐体气密、甲醛熏蒸、种子罐无菌跟踪等都做了，但仍然解决不了问题。怀疑是空气系统问题，将空气总管喷砂除锈并刷了防腐漆（我们空压机出来后的冷却器、加热器及空气总管路均为碳钢的），虽然空气总滤筒上铁锈有所减少，但染菌仍解决不了。请教各位专业人士，应该怎么处理？

sdfh007

没有人知道么？发酵罐上无菌好6、7天后，突然一天前中后期罐有5、6罐同时出现染菌现象，菌型为球菌和杆菌，原因？

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是做什么发酵产品呢？

光明磊落

5%碱水120℃煮罐、移种管道打压、蛇管打压、罐体气密、甲醛熏蒸、种子罐无菌跟踪等都再来一遍看看怎么样？

sdfh007

正在进行中

888888slp

什么产品啊？补料吗？等等都没说清楚，不好解释啊！！！！！！！

888888slp

如果同时染菌我觉得不可能是盘管，空气的原因很大，因为前期罐不可能补料，如果同一天不同周期的罐都出现染菌，不是认为的话，空气应该占90%。可供参考！！！！！！！

sdfh007

阿维菌素，不消沫、不补料。

sdfh007

如果是菌种带菌的话，种子罐运行36小时无菌跟踪样都正常，而发酵罐在20小时后发现染菌，可以排除种子或种子罐带菌么？

风满楼

回复 1# sdfh007


    按本人20年的发酵工作经验，顽固、难以解决的染菌问题往往都是细节出了问题，象这种纸上谈兵的交流是很难找出真正的问题所在的。我可以提供有偿服务，但需要到车间现场考察各生产环节，才能找出真正的原因所在。