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签到天数: 1835 天 连续签到: 5 天 [LV.Master]伴坛终老
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靠知识做大做强“老字号” 5 ~4 Z+ X$ A r! f2 P# E" ?% A2 t+ N
记清华大学威海教学站二期班学员、四海酿造公司董事长刘君胜
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【编者按】 2003年底,威海日报社与清华大学联合办学,设立了清华大学继续教育学院威海教学站,旨在向社会提供高质量的知识传播和教学服务,培育现代化的高素质人才,打造威海“终身学习基地”。5年来,借助这一学习平台,威海上千名社会各界人士在家门口实现了名校深造的愿望,自身能力获得全面提升,成为滨城各行各业的创业先锋。自今日起,本报开辟“清华威海教学站走出的创业者”专栏,报道部分优秀学员学有所成的感受,分享他们创新创业的宝贵经验,以推动整个社会持续学习、奋发有为,为建设创新、开放、宜居、幸福的现代化新威海做出积极的贡献。
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: L5 P+ o7 x* K6 y6 }8 a# Y/ I 近日,威海四海酿造有限公司与山东轻工业学院———食品与生物工程学院正式签约。双方将在人才培养、新产品研发等方面深入合作。
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面对瞬息万变的市场,依靠持续创新谋求发展,是威海四海酿造有限公司董事长刘君胜的制胜之道。 # o8 H& d# u1 u; Y$ `6 i* R
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“而持续创新的源泉,就是终身学习———我看准了清华大学的MBA。威海日报社清华大学继续教育学院威海教学站的设立,让我们的学习更加便捷。”采访时,刘君胜开门见山。 , n$ L" T! t$ q$ S9 B
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2004年9月,刘君胜成为清华大学继续教育学院威海二期班学员。当时,威海四海酿造公司的前身———威海市酿造厂正酝酿改制。拥有百年历史的“四海”,面临着新的发展“拐点”。
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; j8 ]# y7 o7 |: |1 Y “这个点该怎样‘拐’?最初的改革思路并不十分明晰。”时任厂长的刘君胜坦言。于是,他把一肚子的疑问带到了清华大学MBA的课堂上。专家教授、同班同学的“传经授道”,让刘君胜受益匪浅,企业创新发展的思路也日渐清晰起来。
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H, |7 n" l8 N 2004年11月,市酿造厂成功改制为威海四海酿造有限公司,刘君胜任董事长。改制后,刘君胜确立了“质量谋生存,管理求效益,服务树品牌,创新图发展”的全新战略。
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方太集团董事长茅理翔的一堂课让刘君胜至今记忆犹新。“方太的成功,首先缘于对市场把握的前瞻性与准确性。”
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5 A4 x! M$ J8 I x+ Z8 R0 p( R/ D7 m 2005年,为准确把握和适应市场,四海成立了策划部。打破了以往领导者“一言堂”的现象,避免企业发展“走弯路”。如今,策划部和开发部合二为一,发挥着重要作用。
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' ]% M; d$ H O! D2 B0 ~ 一年半的时间里,除了出差,刘君胜几乎没有缺过课。毕业后,刘君胜还经常重返清华学堂“充电”。“无论是上课,还是参观、交流,每一次,都有新的收获。”刘君胜这样说。
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“质量是企业生存的生命线,创新是企业发展的灵魂。”多年来,刘君胜恪守这一原则。
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四海面酱被原国内贸易部认证为“中华老字号”。为保证质量,刘君胜坚持纯粮酿造,沿用传统工艺,从原料进入车间制曲发酵到成品出厂,需要一年多的时间。为改进生产条件,四海酿造公司投入100多万元改造了旧车间。
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. p" A# G }6 v' {) l 刘君胜清楚地记得,一名教授讲到“中国企业的平均寿命是三年,决策失误是企业‘短命’的主要原因”。刘君胜刻骨铭心“我们决不能让这一老字号轻易毁掉。”
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面对激烈的市场竞争,刘君胜以市场为导向,不断创新,开发研制新产品,增强市场竞争力。该公司先后增加生抽王、特鲜酱油、饺子醋、海鲜醋、凉拌酱油、蜢子虾酱等产品以及各类礼品盒、系列大全包装,满足了各个层次消费者的需求,企业呈现良好的发展势头,经济效益逐年增加。
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“感谢清华大学继续教育学院威海教学站给我提供的知识滋养,目前,我们已与多所高校科研机构合作,将努力开发新产品,谋求新飞跃,将老字号做大做强。”刘君胜表示。 |
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