霉菌液体培养后如何均质啊？

pengxiaopei · 发表于 2014-6-12 16:13:23

论坛pengxiaopei：
请教大家一个问题啊，霉菌液体培养后如何均质啊？

用高压匀浆机会不会给弄死啊？

如何才能打碎呢？

都是球
我做的搅拌，都还全是球

跟珍珠豆一样~还挺有弹性...

yang7026341 · 发表于 2014-6-12 16:18:16

论坛yang7026341：
额，没有见过这种霉菌，

以前遇到过，搅拌不足，溶氧不足，霉菌发酵会起球
但不会那么还有弹性

sxzh7202 · 发表于 2014-6-12 16:18:45

论坛sxzh7202：
霉菌接球与种属有关，棘白菌素类的一个种就全是球，没球没效价

不单单是与发酵条件有关系

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