发酵液很粘稠，菌体过滤不掉，有没有办法？

xingchen · 发表于 2014-11-8 09:29:12

问下大家，发酵液很粘稠，菌体过滤不掉，有没有办法？

dyzxl · 发表于 2014-11-8 09:41:26

论坛dyzxl
破胶，打破发酵液的离子平衡

jiangdalei · 发表于 2014-11-8 11:22:32

论坛jiangdalei:

怎么破胶?

dyzxl · 发表于 2014-11-8 11:24:07

论坛dyzxl:
加酸碱调节PH，或加入絮凝剂等

jiangdalei · 发表于 2014-11-8 11:26:24

论坛jiangdalei：
加酸碱对后续的提取带来麻烦啊

yyj971 · 发表于 2014-11-8 11:27:59

论坛yyj971：
可以用连续流离心

xyg1225 · 发表于 2014-11-12 16:48:15

什么产品？

xiaomeng · 发表于 2015-4-22 19:01:19

可以采用加温到80度保持半小时试试。或者换一种提取方式
不要用板框，先离心后在过滤
或者用转鼓提取

，

guowei927111 · 发表于 2015-5-7 10:48:47

产品如果对温度不是很敏感的话，一般采取升温，可以降低发酵液的粘度。

1206383237 · 发表于 2015-5-9 14:37:40

离心呀，粘稠肯定没法过滤，粘稠是发酵液的特性吗，还是意外，要陈述清楚，如果发酵液就是粘稠的，呢应该早就试验好方案啊

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