发酵工艺放大的难点在哪里?

lwdfjw · 发表于 2008-5-29 15:52:11

我是搞化工放大的,关注基因重组人胰岛素的生产
有一个发酵工艺问题:发酵工艺放大的难点在哪里 ?

lwangd8 · 发表于 2008-5-31 12:36:48

魏碑(185551169) 20:28:50
感觉应是放大后在传质传热方面没有小的好控制.这个问题要是想仔细说那有好多

叶赫娜兰-孤城 · 发表于 2009-6-9 20:51:31

难点在这儿：

一堆微生物，在不同大小的体积下，以不同的数量级被培养时，宏观表现的生理数据，不具有可比性。

wangzhen · 发表于 2010-8-14 15:25:02

传质，传热！

m_i_l_u · 发表于 2010-8-15 14:14:32

想想如果你缩小100倍
周围的东西不变
你觉得对你的生活影响有多大

yinqiang1984 · 发表于 2010-8-17 15:31:55

同意3楼孤城老师的说法，不同规模培养时，虽然是同一种菌，但生理状态已经有很大不同了，这不仅仅是培养条件和设备的变化，更重要的是菌体整体的生理状态发生了变化。

angelKAKA · 发表于 2010-8-18 08:57:57

放大后参数的可控制性就差了,传感器传过来的数据也就不那么准,主要是看经验了

氮源之友 · 发表于 2010-8-30 22:21:28

传质，传热都说是的不同数量级微生物生理状态改变时想要维持一致需要调整的具体方面，归根结底还是因为不具有可比性。。。

Nsource · 发表于 2010-9-16 19:55:33

同意楼上的解释！

vinsin · 发表于 2010-12-10 14:42:16

这么多的学问努力学习学习

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