关于毕赤酵母发酵后期甲醇诱导表达蛋白发酵液产生黄绿色的原因

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发酵同盟上海群 - 融化冰雪(252119642)
关于毕赤酵母发酵后期甲醇诱导表达蛋白发酵液产生黄绿色的原因
大家有座毕赤酵母发酵蛋白的吗，是甲醇诱导表达蛋白，到后期发酵液成绿色，这是什么原因啊，前期没有，希望高人指点

PTM每天加 1mL/L/天

m_i_l_u

我师弟是做毕氏酵母甲醇诱导表达干扰素的
他们的发酵液也是黄绿色的
而且把菌体分离之后的发酵液清夜也是黄绿色
根据经验这种颜色越明显蛋白产量越大
我们分析可能是蛋白的颜色或者是微量元素的颜色
希望有参考价值

苹果7585

你好：我想你赤酵母发酵表达的是什么蛋白？周期是多少？表达量是多少？培养基氮原主要用什么原料？这些都有关系的，你说说大家才可以帮你分析。

furenguofj

是微量盐的原因吧

biosun

微量盐和色素蛋白的原因，与信号肽有关，经验是颜色越绿蛋白表达越高，但是否是目标蛋白很难说，存在糖基化和蛋白酶切位点的可能性

hyaline

PTM當中所含的鐵離子、銅離子於不同的pH值與陰離子根所呈現的顏色；另外是菌體分泌的包外多糖也偏綠。樓上所說的與蛋白質產量相關的觀察，很有趣   
  invitrogen 某一版的指導中有說明。

sym2233

（转）毕赤酵母发酵过程中产生的色素主要是绿色的，只要用甲醇启动子的都会产生，它是醇氧化酶(Aox1p).引起的，该酶在高密度发酵过程中会形成同源八聚体与FAD结合，形成发色基团。只有甲醇诱导后才会产生，诱导之前不会出现，它并不是分泌酶，是到了发酵后期，随着细胞的裂解释放到培养基中的，到了发酵后期，它能占到菌体总蛋白的30%左右，所以培养基颜色很绿。通过这个也可以大体判定诱导的程度。