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楼主: 聆听大海的乐章

[讨论] 发酵，是一种现象还是一个过程？请大家各抒己见，写出自己的见解。拜谢！！

该用户从未签到

发表于 2011-2-9 11:12:23 | 显示全部楼层

发酵肯定有一个菌体生长的过程，并借助生长得到的菌体，获得有价值的产品。
发酵就是养养微生物，和养猪、养鸡差不多。

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该用户从未签到

发表于 2012-6-7 21:52:46 | 显示全部楼层

绝对是过程控制

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