发酵工业论坛

 找回密码
 注册
发酵工业论坛专家群简介! 发酵原料样品在线申请! 2016食品与医药发酵产业联展
发酵企业数据库,火暴抢购中! 大量发酵技术文献免费下载 发酵工业网专家组,技术服务内容
发酵人才招聘! 美谷分子仪器高效微生物筛选技术资料下载! 《发酵科技通讯》杂志及年会征稿要求!
查看: 14387|回复: 26

[求助] 发酵罐压一般维持多少?罐压大小对发酵有什么影响?如何确定最适罐压?

  [复制链接]

该用户从未签到

发表于 2011-5-4 21:48:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖

请教:发酵罐压一般维持多少?罐压大小对发酵有什么影响?如何确定最适罐压?
欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!
  • TA的每日心情
    无聊
    前天 07:50
  • 签到天数: 674 天

    连续签到: 6 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2011-5-4 23:41:45 | 显示全部楼层
    发酵时一般维持在1公斤压力,接种时低些,到放罐时压力最高。具体参考相应发酵品种的工艺要求。
    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-5-5 13:47:22 | 显示全部楼层
    0.5-1PA

    评分

    参与人数 1威望 +1 收起 理由
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-5-6 09:37:41 | 显示全部楼层
    罐压大,对发酵会产生哪些影响?
    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-6-17 22:09:50 | 显示全部楼层
    罐压一般保持0.04-0.06MPa较多吧,少数会维持0.03MPa-0.04MPa。罐压太低了不太保险,太高又有点浪费空气压缩的动力。

    评分

    参与人数 1威望 +1 收起 理由
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-8-1 14:38:49 | 显示全部楼层
    0.05MPA~0.12MPA,发酵高峰0.12MPA,好氧发酵

    点评

    0.12MPa,压力是否太高?对我们重组大肠杆菌发酵有负面影响吗?例如溶解二氧化碳更多???  发表于 2011-8-1 22:03

    评分

    参与人数 1威望 +1 收起 理由
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-8-12 15:46:51 | 显示全部楼层
    罐压不是越大越好,0.05-0.08一般就可,保持罐的正压,有利于无菌生产,能增加溶氧,但是也加大了二氧化碳的溶解度,使发酵受抑制,控制呼吸商的值

    评分

    参与人数 1威望 +1 收起 理由
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-8-17 21:41:57 | 显示全部楼层
    二氧化碳在水中的溶解度随压力增加的速率要高于氧气在水中的溶解度随压力的增加速率,所以并不是罐压越高越好,罐压太高,二氧化碳的溶解度高于氧气的溶解度,会抑制微生物的生长与代谢,罐压过低会降低培养基中的溶解氧,不利于微生物的生长。在设备条件容许的情况下罐压可以控制在0.04-0.06MPa,但具体情况要视培养品种和设备条件来定。

    评分

    参与人数 2威望 +3 金币 +2 贡献 +2 诚信度 +2 收起 理由
    liuds + 2 + 2 + 2 + 2
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-8-22 11:37:50 | 显示全部楼层
    维持罐压的主要目的是为了保证罐内是正压,并不是越高越好,罐压可以提供溶氧效果,但相应的也会提高二氧化碳的分压,如果说工艺没有特别要求的话,维持在0.5公斤压力就可以了,这样也可以降低能耗,后期如果供氧不足,可以适当提高压力。

    评分

    参与人数 1威望 +1 收起 理由
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!

    该用户从未签到

    发表于 2011-9-20 08:01:47 | 显示全部楼层
    我认为对于培养罐压的控制能降低一些就低一些,前提是对代谢不产生较大影响的情况下进行,这样做可以降低降低较大部分动力成本。具体要视具体品种而定。

    评分

    参与人数 1威望 +1 收起 理由
    lwdfjw + 1

    查看全部评分

    欢迎邀请新人加入发酵工业论坛!
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    百度站内搜索
    关闭

    站长推荐上一条 /3 下一条

    qq
    !4!
    • 电话咨询

    • 13720223167

    QQ|小黑屋|手机版|Archiver|发酵工业网 ( 浙ICP备12009778|网站地图

    GMT+8, 2019-10-14 13:37

    Powered by Discuz! X3.4

    © 2001-2017 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表