基因重组菌淀粉质原料生料发酵产燃料酒精技术

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本技术主要研究了：
    菌种的选育：对酵母进行复合诱变，筛选出菌株，利用原生质体融合技术得到遗传性能稳定具有两亲株特性—能直接利用生料、酒精高产且耐高温的融合子。
    发酵的工艺条件：确定了原材料粉碎方式、调浆温度、接种量和料液比，优化了发酵条件。
    产蛋白饲料的工艺路线：确定了酒精糟固态发酵生产蛋白饲料工艺流程，优化了蛋白饲料发酵工艺条件。
    在中试放大试验中，确定了生料发酵工艺流程，优化了生料发酵工艺条件。
    本项目研究成果经湖北省科技厅鉴定为国内领先水平。
    技术指标：
    淀粉转化率 ：92.1％；酒精度：9.8％（V/V）；发酵PH：3.0；
    发酵周期：3天；粗蛋白含量：30.1％；粗纤维含量：3.4％

联系方式：
    单位名称：湖北工业大学
    联 系 人：张华山 罗亚芳
    联系电话：027-88032309
    联系地址：