通气比

gl19860312

vvm:air volume/culture volume/min（通气比）

他的意思是：每分钟通气量与罐体实际料液体积的比值。

发酵罐中的通气量一般以vvm计，其中的气体体积以标准状态计。


其单位是立方米/（立方米*分钟），


通气比=通气速率（单位：立方米/分钟）/发酵液体积（单位：立方米），换算需要知道你的发酵液体积。  

补充：PV=nRT   在恒温情况下，体积与压力成反比。


      但是，我认为不需要考虑罐压，我每次都是直接从转子流量计读出空气流量，在发酵罐设计时会考虑这方面的。 G(gbm+K  

1m³=1000L

  

a89440104

发酵通气比的空气体积是标况体积？还是工况体积？

gx0406

按照定义是标况体积，但实际很难达到，每次发酵过程中环境因素对体积的影响不会太大，主要用来做参照的

xyg1225

做生产又不是搞科研，本身影响溶氧的因素就较多，风比只是参考值，在此范围较适宜

gl19860312

xyg1225 发表于 2012-10-17 09:46
做生产又不是搞科研，本身影响溶氧的因素就较多，风比只是参考值，在此范围较适宜

搞科研的 有的使用这个参数

a89440104

影响溶氧的因素是很多，但是通入的氧气（含氧空气）多少是影响溶氧的最根本因素之一，说风比只是参考值不敢苟同。
另外，通入氧气（含氧空气）影响溶氧归根是物质的量（氧气的物质量），而空气又很容易压缩，所以，通气比是在工况和标况条件也就有很大意义了（当然也有其他因素）

gl19860312

以前做研究的时候 根据空气流量计上的数值做调整 14VVM 18VVM等等 工业化大生产没有用这个参数

ray_chi

我顶你，哈哈，咱们发的时候是1vvm和2vvm

gl19860312

ray_chi 发表于 2012-10-29 13:12
我顶你，哈哈，咱们发的时候是1vvm和2vvm

我一直以为是14VVM呢

那有那么大

ray_chi

gl19860312 发表于 2012-10-29 14:08
我一直以为是14VVM呢

那有那么大

小罐空气流量大约12L/m，发酵液按6L计，是2vvm
大罐通气18L/m，发酵液18L左右，是1vvm
都是大概的数值，嘿嘿