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[求助] 微生态制剂装瓶后老胀气,咋办?

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发表于 2014-4-24 11:08:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
我们做的微生态制剂在装瓶后很容易胀气,瓶底都鼓起来了。为了减少胀气,我们都延长发酵时间,但是菌数下降很快,找到一个平衡点后,还是出现胀气。请问哟什么方法可以减轻这种现象吗?
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-10-16 16:10
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2014-4-24 18:53:35 | 显示全部楼层
    什么品种、?
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    发表于 2014-4-25 11:07:55 | 显示全部楼层
    液体产品染酵母了,发酵时间过长没什么用处。
    朋友是哪个公司?
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     楼主| 发表于 2014-4-26 08:26:16 | 显示全部楼层
    yxren86 发表于 2014-4-25 11:07
    液体产品染酵母了,发酵时间过长没什么用处。
    朋友是哪个公司?

    青岛一家公司,做微生态。我们本来做的就是混合菌发酵,里面有酵母,有什么方法可以减轻胀气现象吗?
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    发表于 2014-4-26 14:40:36 | 显示全部楼层
    renldong 发表于 2014-4-26 08:26
    青岛一家公司,做微生态。我们本来做的就是混合菌发酵,里面有酵母,有什么方法可以减轻胀气现象吗?

    青岛?星星协力?根源?
    没办法,除非菌都死掉。
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    发表于 2014-5-6 14:09:34 | 显示全部楼层
    换个结实点的瓶

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    发表于 2014-5-15 09:26:29 | 显示全部楼层
    没有很好的办法,一般来说冬天好一点,夏天胀气的厉害,想了好些办法,效果都不是很好,用过透气瓶,但是有带来了新的问题,最后不得不放弃了

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    发表于 2014-5-18 08:09:37 | 显示全部楼层
    除非特殊菌种,不然解决不了。即便全无菌操作,也不行。

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    发表于 2014-5-23 16:02:19 | 显示全部楼层
    去看看罐头的制作工艺,里面设计有专门预留的空间,用于胀气。

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    发表于 2014-6-4 15:16:55 | 显示全部楼层
    高温煮料或降低Ph值来减少活性。

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