安琪酵母董事长俞学锋

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作为一名企业家，他领导一个科研所成为中国酵母行业的龙头企业；作为一名全国人大代表，他提出修改或制订《公司法》、《个人所得税法》、《企业所得税法》、《反不正当竞争法》等多项议案，建议被全国人大予以采纳。
他，外柔内刚，低调内敛。
朋友们评价他：求真务实，善于学习。
他，就是安琪酵母董事长俞学风

一个敢于挑战“传统”的勇者
    1986年10月，俞学锋从共青团宜昌市委副书记的岗位上调任宜昌食用酵母基地党委书记、副主任。展现在他面前的，是一个完全陌生的领域，一项新的技术、新的产业，还有一个前途未卜的市场。
基地刚刚开始建设时，生产设备基本靠引进，工艺技术基本靠自己摸索，全厂30多名职工顶着3000多万元的债务，经过3年的努力，第一批酵母产品终于下线，但问题也接踵而来，面对他们的是一个无情的市场，一个千百年来用“老面”发面的“传统”习惯。
当时普通老百姓不明白“酵母”这个词是什么意思，老太太们认为还是老面做馒头最可靠，小媳妇们觉得发酵粉已经用惯了，而且也很省事……在残酷的市场竞争下，不在竞争中崛起，就是在竞争中灭亡。
“一个成功的新产品，应该是既看重新技术，又倚重新思路的，是能变革‘传统’、引导消费的。市场，就像是一面镜子，照出了我们的不足，也给了我们前进的启示。”正是这种启示，俞学锋凭着敏锐的思想开始了大胆的探索。
产品好也得靠吆喝，当时尚无“营销”这一概念，但本能的想象：企业的产品生产出来靠谁？靠员工。产品卖出去企业才能生存，靠谁？靠客户。要客户长期买货靠什么？靠产品的质量。为了让更多的人明白酵母的作用，俞学锋采用最直接的办法———带上安琪酵母，直奔北京等地的大商场，现场做给顾客看，他亲自上北京，在王府井百货大楼做起了“营业员”，其他员工也纷纷到各地推销。
销售好更呼唤好产品。1991年，安琪针对我国是酿酒大国和以中式面点为主食的特点，开发出酿酒酵母、家用小包装酵母，拓宽了酵母的应用领域。
1994年，公司进行二期技术改造，扩大生产规模。在随后的几年里，安琪的生产规模、产品销量迅速扩大。1997年，安琪酵母的销售额达到1个亿。



一个不断打破平衡的智者



之后，思想开阔的俞学锋一方面加强企业内部管理，一方面加紧市场开发，敏锐地找到了技术与市场的最佳契合点。“平衡是相对的、暂时的，只有不断打破既有的平衡，公司才能适应变化，不断发展。”俞学锋告诉记者，市场、技术、环境是不断变化的，公司一切工作都要围绕着变化，不断创新。
如果说安琪公司最初开发出酵母还带有“任务”性质，那么，后来不断开发出的应用于酿酒领域、烘焙领域、调味领域、营养保健领域、动物营养领域的酵母产品则更多地显示出俞学锋开拓市场的主动意识。
2000年安琪股票上市后，俞学锋将眼光瞄准“做国际化、专业化酵母大公司”，安琪先后在湖北宜昌、新疆伊犁、内蒙古赤峰、山东滨州、河南睢县、广西崇左新建或改造了8条酵母生产线。
仅仅十年，安琪酵母的销售额在1997年基础上涨了10倍，达到近10亿，综合实力在亚洲同行业位居第一，世界同行业位居第五。
取得了瞩目的成绩，俞学锋仍保持着一如既往的平和和谦逊。“安琪的成功是团结的力量，而不是我个人的成果，如果没有那些吃苦耐劳的员工，没有那些技术人才，安琪不会有今天。”



一个心系民生民意的仁者



《公司法》、《个人所得税法》、《企业所得税法》、《反不正当竞争法》……这一系列的关系经济、民生的法律修改或制订，都与俞学锋这个名字紧紧地联系着。
2003年，俞学锋当选为第十届全国人大代表。开始由一个企业管理者向一个民意代表者的转化。“当选为全国人大代表，决不能辜负国家和人民的信赖。”俞学锋认为，有这个途径，就有责任做到最好，帮助规范行业发展，促进国家法制建设。
“在企业发展过程中也感到很多法律法规不是很完善，束缚了经济的发展。”俞学锋说。2004年，俞学锋与30位湖北团代表联名提出议案，建议对《公司法》进行修改。他们的“降低公司注册资金门槛、设立一人公司”的建议在新修改的《公司法》中得到采纳。
要求修改《个税法》是因为现在的生活支出已经几倍于当时800元的支出标准了———老百姓负担最重的3大开支有医疗、购房、教育等。加上当前就业不充分，纳税人抚养的家庭成员比较多。国外是按抚养家庭成员多少来扣除的。在我国没有细化扣除费用标准的情况下，就必然要提高扣除标准。
在今年的十届全国人大第五次上，他2004年提交的议案———《统一中外资企业的所得税标准，为企业创造公平的竞争环境》和《物权法》一起被高票通过。今年，他又围绕实现绿色无公害养殖的目标提出了《支持将微生物源饲料添加剂纳入免征增值税范围》的建议。
身兼全国人大代表和企业管理者两个头衔，如何处理好两者的关系？俞学锋认为两者是统一的。企业的发展离不开社会的支持，企业发展到一定程度就应该回报社会，而且公司一直都以“发展生物高科技，服务大众百姓”为企业经营宗旨。
目前，俞学锋正努力为拓展国际酵母市场，建立国际化、专业化的酵母大公司而奋斗。


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主持人：吴晓波
很多人都记得一句话，面包会有的，一切都会有的。有面包的地方就一定会有酵母。目前全世界的酵母市场被欧美的酵母公司垄断者，唯独在中国，有一家中国公司成为了行业第一名，它不但有很高的市场份额，而且还是这个行业的标准制定者。而在20年前，它不过是一个小小的研究所。
今天我们要访问的是安琪酵母股份公司的董事长、总经理俞学锋。
欢迎收看本期的《中国经营者》。

字幕：
上市公司身份证
股票代码：600298
公司名称：安琪酵母股份有限公司
上市时间：2000年8月18日
所属板块：食品制造业
关注热点：世界酵母企业五强、国内行业龙头
业绩简介：2007年三季度主营业务收入7.4亿元，同比增长20.96%；净利润8300万，同比增长近50%。





坚持品牌 放弃合资



画外音：酵母菌与人类的伙伴关系，已经有近五千年的历史。修建金字塔的古埃及人就用发酵的面包作为主食，古代中国人用它来酿造美酒。酵母菌富含人体必需的氨基酸、B族维生素、微量元素等营养成分，现已应用到调味、养殖、健康食品等领域。中国的现代酵母工业起步于上世纪改革开放初期，当时国内企业普遍缺乏资金、技术和管理，在“市场换技术”的口号下，掀起了合资浪潮，可安琪酵母的俞学锋却拒绝了外商抛来的绣球。
吴晓波：那我们知道，其实您的公司在1993年前后也有过这么一次合资的机会。
俞学锋：对，当时我们也找到了一家全球著名的酵母公司，谈了以后，他就觉得可以先从技术合作开始，合资的事情要再看看。一年以后，他们再来看。但是到那个时候，我们好象又更加清醒了一些，他们提出要控股，我就隐隐约约觉得那如果人家控股以后，你就失去了自己的品牌，你就失去了在国际市场去横冲直创的这么一种权利。当时我的这种想法也得到了我们政府的支持，我们说：我们就放弃合资，自己干。
吴晓波：其实您那个时候是1993年，我们知道1992年邓小平“南巡”之后，再一次的搞市场经济开放。其实，在1993年到1997年之间，中国的公司，据我了解的情况，大量的能够嫁出去的、能够合资的，是从地方政府到媒体到企业家都非常愿意跟外资合作，而且那个时候是一个很大的一个合资的浪潮，有的国营公司通过合资以后，它身份转换，搞产权改革，是什么事情促使你不选择这样的一条道路呢？
俞学锋：当时如果选择不合资是有压力的，但是就觉得，我可以通过别的方式去引进技术，去引进一些管理方法。比如我们当时就有一个想法，就能够通过资本市场。总有一天，我们会走到这条路上去的，就完全没有必要丧失我们的主动权来换取当时这种资金，那总觉得我们今后就成了人家的一个工厂，而不是一个国际性的公司。
吴晓波：我们很好奇，就是说这和两个人谈朋友一样，你是一开始看上他，最后对方半年后同意跟你结婚了，突然你说我不干了。那么到底哪件事，你现在回想起来，哪一件事你觉得这个婚姻有问题的？
俞学锋：最主要的，他们提出来要控股。
吴晓波：你不愿意放弃控股权？
俞学锋：对，我们不愿意放弃控股。
吴晓波：我们不合资以后，我们在技术上、资金上、产品上是怎么解决这些瓶颈问题的呢？
俞学锋：比如技术，我们不是资本上的合作，我们可以通过其他的方式跟欧洲的一些生物工程公司形成一些战略联盟、战略合作。另外一个方面，我们可以去聘用那些国际上知名的项目专家，包括我说到的那家准备跟我们合资的公司。
吴晓波：你没卖股份给人家，反倒把人家的人给挖过来了？
俞学锋：对，我觉得这就是一种智力的引进，这当然还包括管理方法的引进。那管理方法，因为现在国际上已经有很多一些先进的管理系统、管理工具。你也可以去努力的学习，比如说，我们现在使用的企业管理软件SAP。
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