大豆蛋白胨替换问题？

iamcocacola · 发表于 2015-3-27 19:48:32

大侠请帮忙，在抗生素发酵行业中，大豆蛋白胨的成本比较高，请问用哪种原材料可以替换大豆蛋白胨，并且也具有较好的效果，知道的请回复一下，谢谢！

在水一方 · 发表于 2015-4-13 14:57:38

抗生素发酵用大豆蛋白胨呀，要是进口的话的确贵，可以尝试用酵母蛋白胨替换，还可以考虑用水解度低的浸粉，其实效果是一样的

xiaomeng · 发表于 2015-4-22 19:46:14

你可以试试用玉米浆

yelon · 发表于 2015-6-5 11:02:42

你其实可以试试改性大豆蛋白。蛋白含量高，蛋白分子链短 13393302191

安徽孙超 · 发表于 2016-1-5 10:30:21

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sdhead6 · 发表于 2016-7-21 15:21:00

上海缘肽大豆蛋白胨可以替代进口产品。

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