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味精企业良好作业规范9 }5 }0 N6 @0 N; i, r
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前 言8 g6 d" k* d. w- q* o* Z3 o2 b4 W; k
本规范以省地方标准DB 33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,结合我省味精生产企业实际制订。
. T0 z, d: v2 J V+ F2 R本规范由浙江省食品工业协会提出。9 ?. G+ E. W- X+ K2 A9 o
本规范起草单位:浙江省疾病预防控制中心、浙江省食品工业协会、杭州西湖味精集团有限公司、浙江蜜蜂集团有限公司、。浙江省食品工业协会。; W* q1 {& G5 P3 @. q) ~8 u$ t- p
本规范主要起草人:丁钢强、宣以巍、程长平、刘凤玲、宣以巍。
) Z7 @ u" X/ l7 b/ @: f1 Y. I3 q1 范围, y$ S& F' L. G e
本规范规定了味精生产企业厂区环境、厂房及设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标志标签、管理制度的建立和考核等方面的良好作业规范。2 U6 W2 P7 G/ N
本规范适用于全省范围内以粮食(淀粉、大米等)为主要原料生产经过包装的味精产品企业。
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1 N' \1 v, X5 Z, ?2 W, G& K需要了解全文的,欢迎回复后下载
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