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味精企业良好作业规范
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前 言
3 s6 Q: S2 `5 A- @" s. y% E本规范以省地方标准DB 33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,结合我省味精生产企业实际制订。
7 [' o7 t# k% f5 G+ n+ n* D+ j本规范由浙江省食品工业协会提出。0 f% y9 C0 s5 D& r
本规范起草单位:浙江省疾病预防控制中心、浙江省食品工业协会、杭州西湖味精集团有限公司、浙江蜜蜂集团有限公司、。浙江省食品工业协会。
0 B; Z* `: l) f: {& ^) a$ J4 d本规范主要起草人:丁钢强、宣以巍、程长平、刘凤玲、宣以巍。
; N" \1 I1 |1 t) [1 范围 ~$ x% ^* v8 E ?
本规范规定了味精生产企业厂区环境、厂房及设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标志标签、管理制度的建立和考核等方面的良好作业规范。2 j, U! ~8 N! R
本规范适用于全省范围内以粮食(淀粉、大米等)为主要原料生产经过包装的味精产品企业。7 O9 F: r! {1 D4 W' D7 j
) k/ g. d- D' s- Z3 l3 u需要了解全文的,欢迎回复后下载
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