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味精企业良好作业规范
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p$ s7 ^ \2 ^+ ?5 }* o& s( r* k" j前 言
% {8 d$ m# U; w* V$ m本规范以省地方标准DB 33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,结合我省味精生产企业实际制订。4 \. f$ C0 f% ~4 P; ]6 J
本规范由浙江省食品工业协会提出。- k! q: U/ D% w5 r, ?- W. f
本规范起草单位:浙江省疾病预防控制中心、浙江省食品工业协会、杭州西湖味精集团有限公司、浙江蜜蜂集团有限公司、。浙江省食品工业协会。
! a; J' x& C) p; f5 @! W7 l4 ^本规范主要起草人:丁钢强、宣以巍、程长平、刘凤玲、宣以巍。) V/ h8 d# O& U* M) H' U1 ]
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本规范规定了味精生产企业厂区环境、厂房及设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标志标签、管理制度的建立和考核等方面的良好作业规范。
% Z$ t& G6 X( f, V( T5 i本规范适用于全省范围内以粮食(淀粉、大米等)为主要原料生产经过包装的味精产品企业。
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& m4 f; N/ Y4 Y需要了解全文的,欢迎回复后下载
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