北京福楼科技葡萄糖发酵法丙酮酸项目

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葡萄糖发酵法丙酮酸项目  
项目所有人: 北京福楼科技有限公司 普通创业会员  
项目形式: 寻求投资  
项目分类: 生物医药  
出让股份: 35% ~ 40%  
融资对象: 风险投资企业、 投资基金、 个人投资者、 其他企业  
发展阶段: 早期、 发展期  
融资额: 500 万元  
退出方式: 未选择  
项目发布时间: 2007-09-16  
一、 项目摘要: 本项目团队技术成员均为国内著名高校博士后，现从事科研工作。本项目所述生物发酵丙酮酸技术为国际先进水平，成本仅为传统技术的40%，且纯度在98%以上，完全符合出口标准。

    目前，市场上的丙酮酸大致可以分为两种：化工合成丙酮酸和纯天然丙酮酸。由于合成的丙酮酸的工艺较简单，其主要以酒石酸裂解的化工方法生产，因其成本低，纯度不高，且成分较杂，不具备环保功能，对人体存在一定的危害性；所以价格普遍偏低。葡萄糖发酵一步法生产丙酮酸技术具有低耗、环保、成本低和产品天然度≥98%等特点，属绿色化工产品，因此特别适宜作为香料、食品、保健品、化妆品的原料和医药、农药的中间体，属天然等同物。对人体无任何危害，完全不同于以酒石酸裂解的化工方法生产。

    丙酮酸是一种十分重要的有机化工中间体，主要应用于医药、农药和日化工业。丙酮酸在医药工业中被合成治疗高血压新药血管紧张肽Ⅱ抗药、系列蛋白酶抑制剂、镇静剂、消炎阵痛药辛可芬、抗结核药异烟肼丙酮酸钙、解热药2—苯基喹啉—4—羧酸、驱虫药恩波吡维胺、药物磷酸烯醇丙酮酸、4—甲唑甲酸、抗病毒剂氮杂喹喔啉以及噻咪唑药物等。
    值得一提的是,丙酮酸在人体柠檬酸循环和合成氨基酸及其糖类中是重要的中间体,同时可以使脂肪代谢率达到48%,对人体安全性高,因此近年来国外发达国家利用丙酮酸这一特性,以其钙盐作为减肥保健药品。国外有关媒体已经报道,含有丙酮酸钙的减肥药已经风靡全球,成为减肥药市场上的新宠。
    丙酮酸作为饲料和食品添加剂，具有很好的防腐保鲜功能，目前国内少量用于饲料和果酒的保存中；丙酮酸广泛用作生物技术诊断试剂、检测试剂；丙酮酸酯类产品还可以作为特种溶剂用于电子材料方面，在这方面的应用国外需求增加较快。另外，在生化研究中,丙酮酸可做检定伯醇和仲醇的试剂及检定脂肪的显色剂,并可用来测定转氨酶。预计丙酮酸在生物技术方面将会有广阔的发展前景，如合成酶法合成L-酪氨酸、L-色氨酸、；L-多巴及细胞培养和生化试剂等

丙酮酸钙
1 减肥清脂
    丙酮酸钙进人机体内首先被胃分泌的盐酸置换为弱性有机酸丙酮酸(分子量为88)，极易透过细胞膜而进人细胞内，通过渗透作用到达机体细胞的能量加工厂—线粒体，将运进来的脂肪酸(主要是长链型)氧化燃烧供能，机体宏观表现为脂肪减少，体重减轻。美国匹兹堡大学医学研究中心的科学试验结果让人惊讶:丙酮酸钙可以增加至少48%的脂肪消耗，并且最小程度地降低体内蛋白质的消耗。该机构的研究人员让受试者日常补充丙酮酸钙的同时摄入高脂食物，血浆中的胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)，分别降低4%和5%。而那些只食高脂食物不食丙酮酸钙受试者的胆固醇保持不变在接受六周的丙酮酸钙摄食后测其心率、血压、心率/血压，分别降低9%、6%、12%。美国匹兹堡大学医学研究中心的医学博士罗纳尔德•斯坦克说;它就是通过这种参与脂肪氧化来操纵脂肪代谢。因而.丙酮酸钙在减肥消脂方面功效显著。目前国内已有两种保健食品面世。
2 增加耐力
    美国匹兹堡大学医学研究中心的罗纳尔德•斯坦克博士首先让志愿受试者在接受试验之前进行运动耐力测试，之后让他们连续七天服用丙酮酸钙，结果表明丙酮酸钙增加了受试者至少20%的耐力。这对运动员来说有无比重要的意义，会给体力劳动者、高强度脑力劳动者及运动员带来巨大的生命活力，但其性质不属于兴奋剂，所以它的开发有无量的前途。
3 极好的钙营养补充剂
    丙酮酸钙也是钙营养补充剂。虽然其含钙量不足20%，但进人体内不像其他补钙产品酸根离子会增加肝肾负担，产生副影响，丙酮酸根离子可以进人细胞参与有机物代谢，既减肥又不影响蛋白质的贮存。
4 降低胆固醇与低密度胆固醇(LDL)
    这在临床营养学上有重要意义，有效预防高血脂及相关病症的出现，因为造成心脑血管动脉粥样硬化的主要成分是低密度胆固醇( LDL )。
5 改善心脏功能
    主要是丙酮酸钙作用于心肌细胞线粒体，及时供给心肌活动所需能量，提高心肌泵血耐力，从而能延长心脏寿命。

丙酮酸钠
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二、 计划书信息:无


三、 该会员发布的其他项目该会员没有发布其他项目.
四、 与本项目接近的项目