求助有关酵母粉质量指标或者标准

lwangd8

请问哥哥姐姐们,国内酵母粉是否有质量指标,指标标准是什么?
以及有关酵母粉的市场研究报告

lwdfjw

QB/T 2074—1995 酿酒活性干酵母 QB/T 2074—1995 酿酒活性干酵母    操作系统：0  授权方式：共享软件

2004-05-13

444

未知

QB/T 1501-92 面包酵母 QB/T 1501-92 面包酵母      操作系统：0  授权方式：共享软件

2004-05-14

517

未知

QB/T 1940-1994 饲料酵母 QB/T 1940-1994  饲料酵母 操作系统：  授权方式：共享软件

2005-08-10

261

268.01 KB

QB 2582-2003酵母抽提物 QB 2582-2003酵母抽提物 操作系统：  授权方式：共享软件

2006-07-10

0

lwdfjw

啤酒干酵母粉
质量指标（QB／T1940—1994）：表一：

色泽:淡黄色

气味:具有酵母的特殊气味，无异臭味

粒度:应通过SSW0．400/0．25mm的试验筛

杂质:无异物

理化要求见表二：

水份≤8．0%；灰份≤8．0%；碘反应（以碘液检查）-不得呈蓝色；细胞数≥270亿个/克；蛋白质≥45%；粗纤维≤1．0%

卫生要求见表三：

砷（以As计）≤10mg/kg；重金属（以Pb计）≤10mg/kg；沙门氏菌-不得检出。