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发酵泡沫的问题

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zqq85103

该用户从未签到
发表于 2011-1-27 09:00:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
M-100系列生物传感分析仪快速、精确测定葡萄糖
我做的枯草芽孢杆菌发酵，在10小时左右液面上会有很厚一层细小泡沫，但泡沫不顶罐，不逃液。想问一下这层泡沫对发酵会不会有影响？需不需要消泡啊
泡沫, 泡沫, 影响

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tyliji

该用户从未签到
发表于 2011-1-28 22:28:47 | 显示全部楼层
只要不染菌就行

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sunjia

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发表于 2011-2-14 13:36:15 | 显示全部楼层
一般不需要，可以适当提高罐压就可

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浅晗夕

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发表于 2011-2-23 14:56:33 | 显示全部楼层
可以添加消泡剂，这样可以减少污染噬菌体的几率

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liuds
枯草芽孢杆菌发酵染过噬菌体吗？？？？？？？  发表于 2012-4-6 16:41

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yaming_chen

该用户从未签到
发表于 2011-2-25 11:19:42 | 显示全部楼层
有些发酵泡沫多是好事，以前做的品种到发酵中期高速表达的时候，补料量加快泡沫增多，逃液无法控制时都要放出部分发酵液继续发酵。

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雪峰9408

该用户从未签到
发表于 2011-10-19 19:53:10 | 显示全部楼层
同意3#的回答，可以假大空气量和增加压力

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sgmch887
  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-11-2 15:41

    • 签到天数: 2 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    发表于 2011-11-10 15:22:00 | 显示全部楼层
    可以流加泡敌或增大罐压 但不要太高 一般在0.06就可以了
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