做 乳酸菌产GABA的 10L的补料分批发酵中问题

denzil

突然换了课题这个方面不怎么懂，请大家帮帮忙。
如题，做 乳酸菌产GABA的 10L的补料分批发酵。初始发酵培养基主成分是：葡萄糖20g/L,谷氨酸20g/L（合成GABA的前体），蛋白胨，硫酸镁和硫酸锰。我前期做了个分批发酵，得出各时间段葡萄糖浓度，菌量，GABA的浓度，根据分析，是非耦联性的。
1、 这个罐只能手动进料，所以根据时间安排我准备10个小时进料一次。但不知道要怎么计算这个进料的量？要加多少？
2 、进料液是把整个发酵培养基成分加进去还是只加葡萄糖和谷氨酸？

lwdfjw

可以参考硕士论文 ：乳酸菌Lactococcus Lactis SYFS1.009生物法制备γ-氨基丁酸的研究
“实验通过流加6mol/L的NaOH控制发酵pH在5.0,同时间歇补加葡萄糖和L-MSG,谷氨酸钠补加3次后发酵110h,发酵液中GABA的含量达5.41g/L,L-谷氨酸剩余0.68g/L,利用率达94.5%,GABA得率为29.6%。”

denzil

多谢  我在了解下