TA的每日心情 | 难过 4 小时前 |
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签到天数: 1838 天 连续签到: 1 天 [LV.Master]伴坛终老
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名 称: 一种以大豆为原料酶法生产植物蛋白胨的方法 3 z4 S9 u' |3 a7 \) p( F- M1 j
分 类 号: A23J3/16;A23J3/34 , r4 M( B z8 J+ U) A- R1 p2 D/ j% n/ ]
申请(专利权)人: 范铁生
; a5 Q/ R F6 d ~0 S地 址: 472000河南省三门峡市文明路中段市直综合楼512室三门峡市华润生物制品有限责任公司 ) n, O4 E! |. d$ B: H/ W* ]' G
摘要
5 C2 n- \" H" {$ \/ A 本发明公开了一种以大豆为原料酶法生产植物蛋白胨的方法。适用于发酵、生物制药工业等所用植物蛋白胨的生产。把大豆低温脱脂、粉碎、热水浸泡后,加热保温一定时间灭菌。然后调节料液pH值及温度至45℃~60℃,加入一定量的大豆蛋白消化酶水解。经一定时间水解完成后,调节pH值并升温至100℃,保温5分钟后,过滤、除渣、浓缩、干燥,制得植物蛋白胨粉剂。本发明工艺与设备简单,易于操作,便于控制和维护,产品质量高,收率高,生产成本低。 |
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